老地方客家菜

- 梅干扣肉：招牌菜，三層肉滷得軟嫩入味，鹹度適中。
- 客家小炒：油香十足，蔥段、肉絲、魷魚絲口感層次分明。
- 薑絲大腸：大腸軟嫩，酸味夠勁，建議沾醬汁食用。
- 客家油雞：肉質細緻，份量適中，附上客家金桔醬。
- 蔥油餅：外酥內軟，附有蒜泥醬油可沾取食用。
- 苦瓜鹹蛋：炸豆腐外裹金黃鹹蛋黃，鹹香下飯。
- 白斬玉米雞：古早味料理，建議預訂，肉質鮮嫩。
- 福菜肉片湯：湯頭清淡，福菜味道未完全煮入。
- 金沙豆腐：鹹蛋黃與豆腐搭配，風味鹹香下飯。
- 脆皮油雞：肉質去骨好咬合，沾上桔醬酸甜開胃。