新店阿蘭姊薑母鴨

- 薑母鴨：以薑母為基底，加入鴨肉、米酒熬煮的湯底，甘甜不膩，暖身補氣。
- 甜玉米：甜嫩多汁，含有豐富的維生素和礦物質。
- 麵線：細長柔軟，吸附薑母鴨湯汁後風味更佳。
- 豆皮：豆製品，富含蛋白質，經烹煮後軟嫩入味。
- 鴨肉小丸子：以鴨肉、荸薺、蔥花等食材製成，口感Q彈。
- 芋頭鮮肉丸：結合芋頭和豬肉，芋頭綿密，豬肉鮮美多汁。
- 鴨血糕：以鴨血、糯米製成，口感紮實，風味獨特。
- 茼蒿：綠葉蔬菜，香氣濃郁，煮熟後軟嫩可口。
- 高麗菜：常見的火鍋蔬菜，清脆爽口，吸附湯汁後鮮甜多汁。
- 凍豆腐：豆製品，質地綿密，吸飽湯汁後風味十足。
- 麻油雞：以麻油、雞肉烹煮的湯品，香氣四溢，溫補驅寒。
- 蛤蜊雞：加入蛤蜊的雞湯，鮮甜美味，富有營養。
- 蛋餃：蛋白皮包裹蛋餡的半圓形食品，滑嫩可口。
- 鴨腸：鴨子的腸道，口感脆嫩，富有嚼勁。
- 鴨下水：鴨子的內臟，包括肝、心、腸等，營養豐富，風味獨特。
- 鴨血：鴨子的血液凝固物，口感軟嫩，含鐵量高。
- 何首烏羊肉：以何首烏、羊肉烹煮的湯品，滋補強身，適合虛寒體質。
- 烏蔘雞：加入烏蔘的黑雞湯，香濃甘甜，滋補養生。
- 清燉羊肉：以羊肉、藥材燉煮的湯品，清淡不油膩，溫補驅寒。
- 鴨胗：鴨子的胃，口感脆嫩，適合久煮。