大楊梅鵝莊(埔心店)

- 鄉村土鵝肉：98天以上現宰溫體鵝，水煮方式料理，肉質鮮嫩多汁。
- 椒麻三層肉：連皮帶肉的三層肉，不油不膩，搭配醬汁非常美味。
- 鮮魚米粉湯：湯頭鮮美濃郁，米粉滑Q，魚肉嫩滑。
- 鵝肉：嚴選現宰溫體鵝，水煮保留鮮嫩度，肉質滑嫩細緻，沾醬提味。
- 鵝湯米苔目：米苔目吸附鵝高湯精華，口感滑嫩，湯頭鮮美濃郁。
- 咖哩軟殼蟹：外皮酥脆，咖哩醬濃郁重口味，搭配軟嫩白麵包，滋味無窮。
- 客家小炒：鍋氣香十足，煸炒入味，辛香料搭配擺盤賞心悅目，下飯必備。
- 韭菜鵝腸：韭菜炒香，鵝腸偏脆，搭配鵝油醬料，滋味豐富。
- 鵝油燜筍：精選桂竹筍，軟度適中，鵝油湯汁滲透，口感軟糯。
- 客家炒米苔目：米苔目香Q，搭配客家醬料，風味十足。
- 清炒高麗菜：清脆爽口，搭配醬汁，清淡可口。
- 梅干扣肉：梅干鹹香，五花肉軟嫩，搭配白飯，經典美味。
- 醋溜軟絲：軟絲裹粉酥炸，搭配蒜香醋溜醬，酸甜開胃。
- 老皮嫩豆腐：外皮酥脆，內裡嫩滑，醬汁濃郁，口感豐富。
- 豆角紫茄：豆角清脆，茄子绵软，搭配醬汁，滋味豐富。
- 客家悶桂筍：桂筍軟嫩，吸收醬汁，風味十足。
- 紅麴燉肉：紅麴香氣濃郁，燉肉軟嫩入味，搭配白飯，美味下飯。
- 川燙白翅蝦：白翅蝦鮮甜彈嫩，川燙後沾醬食用，簡單美味。
- 豆角茄子：豆角清脆，茄子软嫩，搭配醬汁，滋味豐富。