YORUよる_by Dennis Wang

- 澳洲和牛舌：窯燒後段，厚實Q彈，保留油脂。
- 皮蛋：與豆腐、牡蠣組合，鮮嫩滑口。
- A5日本和牛菲力：來自宮崎縣，燒烤後淋上紅薯紅椒粉醬。
- 蘋果：焦化後鋪在野薑花白木耳上。
- 醬油：用於調製拉麵湯底和鮭魚卵醬料。
- 米餅：搭配和牛韃靼食用。
- 日式牛肉叉燒拉麵：豚骨湯底搭配醬油，叉燒軟嫩。
- 軟殼蟹：酥炸後搭配優格紅薯麵。
- 鮭魚：挪威空運，外裹墨魚汁香料粉，淋上昆布醬油鮭魚卵。
- 白昆布：醃漬後鋪在野薑花白木耳上。
- 蘆筍：搭配煙燻洋蔥醬調製。
- 墨魚汁：用於鮭魚外裹，增加風味。
- 綠豆蔻冰淇淋：濃郁creamy，鋪上白巧克力和檸檬結晶體。
- 紅龍果：用於蘋果醬料，增添酸甜。
- 紅薯：蒸製後搭配軟殼蟹。
- 魚腥草：未提及。
- 芥末籽：未提及。
- 甜美人西瓜：未提及。
- 煙燻奶油：未提及。
- 牡蠣：與豆腐、皮蛋組合。