簡介
阿塱壹部落廚坊位於台東縣達仁鄉,是一家排灣族無菜單料理餐廳,以「食」認識在地文化的餐廳。餐廳採用預約制,提供傳統排灣族料理,不使用煎、炸、炒等烹調方式,保留食材的鮮美和原味。餐廳致力於推廣排灣族傳統飲食文化,使用在地新鮮食材,烹調出風味獨特的養生料理,讓顧客享受台東最南端的美食饗宴。
基本資料
Google評分: |
4.7 / 441則 (3個月前) (詳情) |
官方網站: |
按此連結 |
所屬商圈: |
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鄰近交通: |
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地址: |
台東縣 達仁鄉 八鄰116號 |
位置: |
在Google Map上檢視 |
電話: |
0958 090 180 |
營業時間: |
星期一: 休息 星期二: 11:30 – 15:00 星期三: 11:30 – 15:00 星期四: 11:30 – 15:00 星期五: 11:30 – 15:00 星期六: 11:30 – 15:00 星期日: 11:30 – 15:00 |
推薦菜單及價位
推薦菜色:
* 阿粨:竹筒糯米飯,搭配豬肉、香菇和醬料(100元)
* 沙拉美乃滋飛魚卵:飛魚卵淋上沙拉美乃滋,佐以生菜(100元)
* 野菜天婦羅:各式時令蔬菜裹粉酥炸(150元)
* 燻肉:使用傳統方式燻製的豬肉(200元)
* 樹豆排骨湯:使用樹豆和排骨熬煮的湯品(200元)
價格:
* 套餐價格:350元起
* 單點菜色價格:約100-200元
備註:
* 菜單會根據時令食材調整
* 餐廳採預約制,建議提早預訂
* 餐廳提供無菜單料理和單點菜色兩種用餐方式
* 阿粨:竹筒糯米飯,搭配豬肉、香菇和醬料(100元)
* 沙拉美乃滋飛魚卵:飛魚卵淋上沙拉美乃滋,佐以生菜(100元)
* 野菜天婦羅:各式時令蔬菜裹粉酥炸(150元)
* 燻肉:使用傳統方式燻製的豬肉(200元)
* 樹豆排骨湯:使用樹豆和排骨熬煮的湯品(200元)
價格:
* 套餐價格:350元起
* 單點菜色價格:約100-200元
備註:
* 菜單會根據時令食材調整
* 餐廳採預約制,建議提早預訂
* 餐廳提供無菜單料理和單點菜色兩種用餐方式
(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)
交通資訊
如何到達 阿塱壹部落廚坊
開車:
* 從台東市區出發,約需1小時車程。
* 行駛台9號省道,朝南迴公路方向前進。
* 在枋山鄉時,轉入台26號省道(南迴公路)。
* 行駛約49公里,在進入達仁鄉後,右轉瑞和路。
* 直行約2公里,即可看到餐廳位於道路右側。
停車:
餐廳前方設有停車場,可免費停車。
開車:
* 從台東市區出發,約需1小時車程。
* 行駛台9號省道,朝南迴公路方向前進。
* 在枋山鄉時,轉入台26號省道(南迴公路)。
* 行駛約49公里,在進入達仁鄉後,右轉瑞和路。
* 直行約2公里,即可看到餐廳位於道路右側。
停車:
餐廳前方設有停車場,可免費停車。
食記摘要
預約制無菜單排灣族料理...餐廳有附設停車場...建議先打電話確認...不算超好喝但對討厭冬瓜茶的我來說...但味道整體就是調的恰恰好...看到五彩繽紛的餐點還是瞬間覺得看起來好好吃喔...台中超好吃巷弄美食
(詳全文)
1年內
台東最南的美食餐廳...第一站就能吃到套餐式的原住民料理...剛好吃飽飯也能在這裡發呆...真的很大推這樣只要400元...刺蔥皮蛋花生也是讓我很意外的一道菜色...飲品是採自助式的方式...阿塱壹部落廚坊的價位不高
(詳全文)
2年內
剛好吃飽飯也能在這裡發呆...真的很大推這樣只要400元...刺蔥皮蛋花生也是讓我很意外的一道菜色...飲品是採自助式的方式...阿塱壹部落廚坊的價位不高...含菜單價位...台東市平價親子住宿推薦
(詳全文)
2年內
其餘景點與美食就是沿路規劃而生...選擇南迴路線直衝...非常幸運除了南州交流道過後的一小段路程車流量稍多...還好用一杯飲品換了無敵海景...是來自守護環境的心念...用餐區有分為戶外與室內...整體精緻度又再提升
(詳全文)
2年內
其餘景點與美食就是沿路規劃而生...選擇南迴路線直衝...非常幸運除了南州交流道過後的一小段路程車流量稍多...還好用一杯飲品換了無敵海景...是來自守護環境的心念...用餐區有分為戶外與室內...整體精緻度又再提升
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2年內
加上天然資源珍貴...讓我飽餐一頓且又學到一些菜色...味道很懷舊且又好吃...紅藜事先洗乾淨後在蒸熟...滿滿蔬菜吃到飽只要380元...全台最高景觀吃到飽餐廳...價格直接衝破吃到飽天花板
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3年內
以在地新鮮食材...而且不是到台東市而已喔...多了親切感...就非常經典的秀出他們傳統的飲食文化...個人套餐350元...細細品嘗珍貴的小米的滋味...不但可以吃到不一樣的菜色
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超過3年