三二行館

* 干貝：紅蟳干貝燉飯中使用頂級義大利米，搭配帕瑪森起司和龍蝦醬汁精燉而成。
* 黑松露：台灣史上最大顆的黑松露，產自法國佩里哥地區，香氣濃重，搭配食材不能過重口味。
* 熱美式：未提及。
* 黑橄欖：未提及。
* 義大利燉飯：紅蟳干貝燉飯使用頂級義大利米，搭配帕瑪森起司和龍蝦醬汁精燉而成。
* 珠雞：未提及。
* 野菜：山園野菜美食館提供山林中新鮮的野菜美食。
* 聖女番茄：未提及。
* 台東成功活龍蝦：未提及。
* 宜蘭龜山島角蝦佐法國白蘆筍：招牌熱前菜，使用全台首款燉飯米花蓮26號米，拌入炙燒白蘆筍和烏魚子。
* 桶柑舒芙蕾：未提及。
* 鴨肝：未提及。
* 麵包：來自法國巴黎的名店，長時間發酵後烤製而成，外酥內軟又Q彈，可搭配奶油或橄欖油。
* 甜蝦：香烤黑龍鱈魚及甜蝦中使用的甜蝦肥美。
* 餐前麵包：同麵包。
* 粉豆：未提及。
* 南瓜：未提及。
* 芒果千層派：未提及。
* 燉飯：香烤黑龍鱈魚及甜蝦中的燉飯使用頂級義大利米，搭配帕瑪森起司和龍蝦醬汁精燉而成。
* 小黃瓜：未提及。