ICHI Japanese Cuisine & Bar (ICHI居酒屋)

* 味噌湯：店家使用的赤味噌讓湯頭鹹香，搭配新鮮魚塊。
* 軟絲：考驗刀工，彈牙好咬，昆布鹽提鮮，醋飯酸度適中。
* 烤鰭邊肉：鰤魚肚油脂豐富，炙燒提升香氣，柚子胡椒增味。
* 番茄寒天：加上微酸醬汁，清爽開胃。
* 茶碗蒸：醋飯採用二林越光米，搭配炙燒干貝和柚子胡椒。
* 鹿兒島鰤魚肚：油脂豐潤，炙燒後香氣迷人，柚子胡椒提味。
* 車蝦天婦羅蓋飯定食：酥炸車蝦天婦羅蓋在醋飯上，豪華鮮美。
* 奶酪：屬於大人口味的提拉米蘇，作為完美結尾。
* 黑鮪魚大腹：油脂豐富，粉色色澤富含豐厚油花，入口即化。
* 酥炸脆皮佐海苔鹽：搭配海苔鹽提味，酥脆可口。
* 提拉米蘇：屬於大人味的提拉米蘇，是完美的結局。
* 冰紅茶：自然鮮甜的紅茶，清爽解渴。
* 北海道菊花干貝：考驗刀工，生食等級干貝先醃漬再炙燒。
* 刺身：濱鯛捲甜蝦，將濱鯛包裹甜蝦，點綴紫蘇花穗。
* 香煎大鮪腹定食：油脂豐富的大鮪腹煎香，鮮嫩可口。
* 牡丹蝦：肥美鮮甜，搭配魚子醬提升層次。
* 熱咖啡：香醇的熱咖啡，搭配餐點。
* 海膽軍艦壽司：日本直送海膽，脂厚香潤，味道濃郁。
* 車蝦天婦羅蓋飯：酥炸車蝦天婦羅蓋在醋飯上，鮮美滿足。
* 濱鯛捲甜蝦：濱鯛包裹甜蝦，點綴紫蘇花穗，清爽開胃。