膳馨民間創作料理(創始店)

膳馨民間創作料理（創始店）是一家位於台中市西區的米其林指南推薦餐廳。以創意中式料理聞名，連續三年獲得米其林餐盤推薦。

其招牌菜色為「椒鹽大元蹄」，酥脆外皮包覆著軟嫩的豬腳，搭配獨門秘製椒鹽，令人回味無窮。其他必點菜色還包括精緻的台菜料理，如「金沙南瓜蝦球」、「香煎馬頭魚」等。

膳馨提供適合家庭聚餐的用餐環境，菜色份量大且美味可口，是台中聚餐推薦的選擇之一。

膳馨民間創作料理

推薦菜單及價位

金沙風暴蝦球 450 元
酥炸蝦球裹上鹹蛋黃醬，鹹香酥脆，口感豐富。

椒鹽大元蹄 580 元
豬腳滷製後再酥炸，淋上椒鹽，外酥內嫩，香氣十足。

脆皮手工芋泥鴨捲 380 元
酥脆的春捲皮包裹著香氣撲鼻的芋泥和鴨肉，層次分明，口感絕佳。

芋奶雞骨球 280 元
雞軟骨裹上芋泥和奶黃醬，香甜軟糯，口感令人驚喜。

月見雨來菇 320 元
香菇淋上蛋黃醬，搭配滑嫩的雞蛋，口感滑嫩綿密，令人回味無窮。

金瓜蟹粉豆腐撈 420 元
綿密的豆腐與金瓜、蟹粉一起煨製，香氣四溢，鮮味十足。

菜脯餅 180 元
外皮酥脆，內餡香氣濃郁，傳統的好味道。

山粉圓 120 元
Q彈的山粉圓搭配清甜的糖水，消暑解渴。

非一般雞湯 350 元
以雞骨、老母雞製成的清澈雞湯，入口鮮甜，滋補養身。

清蒸健康蔬菜 150 元
新鮮蔬菜清蒸，保留天然原味，健康美味。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達膳馨民間創作料理（創始店）

* 步行：從台中火車站步行約10分鐘。沿著建國路西行，接存中街右轉即可抵達。
* 台中捷運：搭乘藍線至「舊社」站，步行約5分鐘即可抵達。
* 公車：搭乘10、14、15、25、45、142號公車至「存中街」站下車，步行約1分鐘即可抵達。

停車場

* 餐廳旁有路邊停車格：數量有限，需碰運氣。
* 附近停車場：

* 存中街停車場（步行約5分鐘）
* 華美街停車場（步行約7分鐘）
* 自由路地下停車場（步行約10分鐘）