石川手作料理

* 奶酪：一般的奶酪，甜品表現普通。
* 黃金蟲草養生雞湯：湯頭鮮甜清澈，口感順滑，肉質鮮嫩。
* 蜜餞：宜蘭特產之一，梅子釀番茄解膩。
* 生魚片大拼盤：新鮮美味，種類豐富，但溫度稍顯不夠冰涼。
* 炙燒小龍蝦：視覺驚豔，但肉質味道普通。
* 烤魚：肉質較硬，調味一般。
* 蝦芝麻豆腐：豆腐芝麻味不突出，與蝦子味道不搭。
* 扇貝蝦子海鮮牛奶鍋：湯頭味似白味增，扇貝偏小。
* 石盤烤豬小排：肉質較硬，口感較差。
* 鮮蝦松露義大利麵：義大利麵甜味過重，口味衝突。
* 柯氏蔥油餅：宜蘭傳統小吃，酥脆可口。
* 綜合生魚片拼盤：擺盤精美，食材新鮮。
* 諾貝爾芋頭奶凍：芋頭味濃郁，口感綿密。
* 魚翅雞湯：一人一盅，搭配蓮子、紅棗，口感不錯。
* 烤飯糰佐炸蝦：飯糰酥脆，炸蝦新鮮。
* 康寶藥燉排骨：精燉補湯，四季皆宜。
* 菜盤：白菜、青江菜、香菇等，種類豐富。
* 清蒸波士頓龍蝦：鮮度較好，肉質緊實。
* 北門綠豆沙牛乳大王：傳承二代的招牌飲品，香甜可口。
* 石燒Prime牛排：擺盤精緻，視覺饗宴。