池上美食-芭洋Amis美饌

- 部落鹽烤魚：恆春阿美族傳統料理，魚內包有刺蔥和蒜頭，新鮮美味。
- 酒釀水果丁：紅龍果、桑椹、鳳梨等水果加上小米和酒釀，酸酸甜甜、風味獨特。
- 獵人的魯杜：獵人外出時攜帶的便當，內有地瓜和馬告，是優質澱粉和蔬果來源。
- 紅蔾飯：使用紅蔾葉包裹的糯米飯，具有獨特的香氣和風味。
- 酒釀：由小米釀製而成的傳統飲品，具有微醺感，適合搭配酒釀水果丁食用。
- 鹽麴炒野菜：以鹽麴調味的過貓菜，帶有微鹹和發酵的風味。
- 少女的微笑：芭洋Amis美饌自釀的原住民小米酒，香甜醇厚。
- 馬告花生粉芥末沙拉：使用過貓菜涼拌，淋上芥末和花生粉，酸酸辣辣、清爽開胃。
- 小米酒：由小米釀製的傳統飲品，甜味醇厚，適合佐餐或餐後飲用。
- 頭目烤肉：烤製的山豬肉，風味與熱炒店不同，口感軟嫩多汁。
- 獵人頭烤豬肉：全豬烤製的料理，外酥內嫩，是阿美族傳統美食。
- 永和豆漿店：賣蘿蔔糕、芋仔糕等傳統小吃的店家，生意興隆、風味不錯。
- 關山肉圓：關山火車站前的肉圓店，皮Q餡料豐富，是當地小吃代表。
- 紅龍果：粉紅色果肉的熱帶水果，具有獨特的香氣和甜味。
- 阿嬤的尖叫：一種傳統的麻糬，口感軟Q有嚼勁，是原住民文化中重要的食物。
- 阿雞傳奇：提供在地小吃和料理的店家，有抄手、奶黃包、炸元貝等品項。
- 池上便當：以池上米為主的便當，搭配在地食材，風味獨特。
- 小米：一種營養豐富的穀物，常被用於釀酒、製成小米粥等料理。
- 炸元貝：酥炸過的元貝，外酥內軟，是海鮮料理中的經典。
- 池上芋香米：池上特產的稻米，香氣濃郁、口感Q彈。