心月懷石料理

- 握壽司：利用技巧蒸煮的米飯搭配新鮮生魚片，入口即化。
- 海鮮蓋飯：撲滿鮭魚卵、鮭魚、鮪魚，搭配芥末提鮮，一口滿足。
- 蘋果：清脆爽口，平衡其他料理的油膩感。
- 生魚片：新鮮的牡丹蝦、鮭魚、青魽肚，綿密鬆軟，鲜甜味美。
- 五色前菜：包括鮑魚、滷鮑魚、冬蟲草、醃漬番茄，色香味俱全。
- 綜合生魚片：包含干貝、紅沙魚、海膽，口感滑溜鮮甜。
- 干貝：沾點海鹽提味，帶來天然的甘甜。
- 湯品：蛤蠣清湯，鮮美濃郁，為用餐畫下完美句點。
- 烤品：包括梭子魚、牡丹蝦頭，保留海鮮原味，鮮甜多汁。
- 蛤蠣清湯：湯白紺飽滿多汁，鮮味十足。