阿美米干

大薄片：切得極薄的肉片，酸辣調味，開胃清爽。
阿美米干：純米製作的米干，口感偏軟，配料包括豬肉片、豬肝和蛋。
豌豆粉：軟嫩的豌豆粉，加入半熟蛋，湯頭濃郁，酸辣度溫和。
破酥包：以手工製作，程序繁瑣，口感層次豐富，有鹹味和甜味兩種口味。
蛋肉米干：米干配上豬肉片、雞蛋、蔥花和豬骨湯頭，湯色濃郁，風味醇厚。
米干：純米製成的細長麵條，口感滑溜，帶有淡淡的米香味。
國旗屋米干：忠貞新村有名的米干店，以愛國為主題命名，菜單上有特殊造型的「國旗米干」。
招牌阿美米干：阿美米干店的招牌菜，配料豐富，湯頭濃郁，口感軟滑。
招牌阿美：指阿美米干店的招牌菜「招牌阿美米干」。
當日食單：阿美米干園區店的當日餐點菜單，內容會不定期變動。