碳吉鍋物 TanJi

- 老油條：酥脆或綿滑口感，搭配麻辣鍋湯頭都很適合。
- 豬肉片：梅花豬肉質鮮嫩，搭配麻辣或上湯湯底都好吃。
- 牛肉片：軟嫩口感，搭配麻辣湯底味道濃郁。
- 肥腸：滷製軟嫩入味，與麻辣湯頭搭配風味十足。
- 豬肋排：大塊肉質軟嫩，輕輕一夾就骨肉分離。
- 麻辣碳吉豐盛鍋：包含牛三寶、牛肉片、豬肉片、肥腸等多種食材，湯底風味獨特。
- 牛肚：脆Q有嚼勁，滷製入味。
- 鴨血：口感嫩滑，吸飽麻辣湯汁風味更佳。
- 微麻辣碳吉豐盛鍋：辣度減低，湯頭輕甜，適合不吃辣的朋友。
- 牛筋：膠質感豐富，軟Q有彈性。
- 麻辣鴨血：鴨血質地嫩滑，滷製入味。
- 微麻辣豬肋排鍋：豬肋排軟嫩多汁，適合不吃牛的朋友。
- 麻辣肥腸鴨血：肥腸滷製軟嫩入味，搭配鴨血口感豐富。
- 牛三寶：包含牛腱心、牛筋、牛肚，滷製入味，膠質感豐富。
- 上湯：用蔬果熬煮，口感清爽鮮甜。
- 招牌麻辣鍋：湯底辣度濃郁，融合牛肉麵和麻辣鍋風味。
- 玉米、菇類：新鮮時蔬，搭配不同湯底都有不同風味。
- 梅花豬：油脂分布均勻，口感嫩滑。
- 紅蘋果：新鮮水果，搭配火鍋湯底風味獨特。