溪和三代目觀光工廠

香煎馬鈴薯赤鯮魚...馬鈴薯切塊先用熱水燙熟...熱鍋後倒入少許橄欖油...放入馬鈴薯...擺好盤後灑上些香茅即可開動...簡單的食材烹調可呈現新鮮魚肉的甜味...各量販連鎖通路產品識別上 (詳全文)

均勻的抹上鹽與橄欗油...上面放兩張烘焙紙...將魚上去先均勻擠上半顆檸檬汁...再撒一些胡椒鹽...可使用檸檬片或胡椒鹽即可食用...擠完檸檬汁的檸檬皮用150度烤溫烤個10分鐘就可關火...各量販連鎖通路產品識別上 (詳全文)

香烤馬頭魚...均勻的抹上鹽與橄欗油...簡單的食材烹調讓即可快速嘗鮮...各量販連鎖通路產品識別上...關注你喜愛的標籤...創作者介紹...溪和三代目觀光工廠 (詳全文)

泰式酸辣鬼頭刀魚...辣椒及香菜依上述比例全部混合並加入砂糖...加入一顆量的檸檬汁...魚露的部份會讓醬汁偏鹹...所以口味自行調整...將混合好的醬汁全部倒在魚上再用電鍋蒸個約10分鐘就行...辣椒依個人口味做調整 (詳全文)

清蒸紅條魚...將魚放入水中兩面燙一下去腥味即可撈起...兩匙醬油與約100CC的水...也可以加入豆鼓或辣椒片更有味喔...些許胡椒風味更佳...各量販連鎖通路產品識別上 (詳全文)

香酥鬼頭刀魚...魚肉清理乾淨後抹上薄薄的麵粉與鹽...熱好油鍋後...將魚緩緩放入油鍋...若想要酥脆口感油炸時機可以各人做調整...各量販連鎖通路產品識別上...關注你喜愛的標籤 (詳全文)

清蒸豆鼓皮刀魚...將皮刀頭洗乾淨後放入盤中...加入蒜頭與生薑切絲以及少許醬油...各量販連鎖通路產品識別上...關注你喜愛的標籤...創作者介紹...溪和三代目觀光工廠 (詳全文)

將內臟血水處理乾淨...注意不要將膽囊弄破會有苦味...太陽不夠大又晒太久怕會臭掉喔...這樣才不會讓冷凍庫將水份給冰乾而失去鮮甜味...各量販連鎖通路產品識別上...關注你喜愛的標籤...創作者介紹 (詳全文)

醬油竹筴一夜乾...自製竹筴魚一夜乾電鍋加熱...淋上些許日式醬油即可上桌...也可以使用檸檬淋上檸檬汁...除了電鍋也可以用煎的味道不一樣喔...各量販連鎖通路產品識別上 (詳全文)

將魚清洗乾淨用廚房紙巾擦乾...油鍋大火熱油下鍋後轉中小火慢煎...讓魚身均勻受油受熱...魚用料酒和鹽醃一下...各量販連鎖通路產品識別上...創作者介紹...溪和三代目觀光工廠 (詳全文)