食記摘要
法式巧克力甜點創作...台北大安捷運忠孝敦化信義安和站美食下午茶...前進甜點之都...價格很高貴...為薑汁覆盆子口味更較難以想像...Pantry溫暖好吃的私廚...手工老麵製作香Q好吃鮮肉包
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超過3年
與法式甜點...波釋出睽違四年的全新甜點創作...甜點的純粹本質感動味蕾...創造獨特動...感層次豐富...獎項的甜點作品...基底為蓬鬆且酒汁飽滿的可可蛋糕
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踏雪歸林
黑森林蛋糕
可可蛋糕
香緹奶油
酒漬櫻桃
超過3年
全家又再度推出巧克力口味霜淇淋囉...這次口味與YU...先到有供應圓滾滾霜淇淋的店舖買了綜合口味來嚐鮮...口味柔和帶著香甜...隔天到有供應萌布朗霜淇淋的店舖買了濃黑巧克力口味...目前萌布朗供應單口味...這檔畬室濃黑巧克力口味的綜合...
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巧克力霜淇淋
綜合口味霜淇淋
濃黑巧克力霜淇淋
鮮乳坊小農牛奶
萌布朗霜淇淋
超過3年
法式巧克力甜點...如何選擇店內製作的巧克力及法式甜點...如何發想出與土地真正連結的台灣風味甜點...自開店以來探索法式甜點最基礎的元素...攪拌甘納許反映甜點師的狀態以...甜點的製作邏輯相反...柴米油鹽醬醋茶
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馬告開心果巧克力
夾心巧克力
撈月
巧克力塔
黃芥末蜜柑巧克力
超過3年
法式巧克力甜點...如何選擇店內製作的巧克力及法式甜點...如何發想出與土地真正連結的台灣風味甜點...自開店以來探索法式甜點最基礎的元素...攪拌甘納許反映甜點師的狀態以...甜點的製作邏輯相反...柴米油鹽醬醋茶
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馬告開心果巧克力
撈月
巧克力塔
夾心巧克力
畬室
超過3年
知名法式巧克力甜點...而其結合台灣風味的各式甜點作品...前衛口味成為...設計滋味是製作關鍵...麻油如何巧妙加入巧克力之中...選擇斐杭迪的原因是能實習半年...覺得氣氛很魔幻
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超過3年
美食關鍵詞...知名法式巧克力甜點...而其結合台灣風味的各式甜點作品...前衛口味成為...設計滋味是製作關鍵...麻油如何巧妙加入巧克力之中...覺得氣氛很魔幻
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超過3年
以免影響口味的感受...整體的比例相當滑順...怎麼會如此好吃...店鋪整體視覺設計...已經看過的來看看第二話出現什麼口味吧...高CP平價日式台式簡餐...日系大人口味
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若水
泥煤威士忌巧克力蛋糕
撈月
巧春
干邑白蘭地巧克力塔
超過3年