程味珍

- 滷味：滷汁入味，有中藥香，豆乾、米血糕、花干等滷味都滷透。
- 乾意麵：麵條Q彈，油香淡雅，類似基隆乾麵。
- 魯肉飯：滷肉肥嫩，膠質豐沛，加上獨特的黑胡椒風味。
- 甜不辣：魚漿扎實，口感Q彈。
- 滷蛋：蛋白入味，鹹度適中。
- 米血糕：滷汁滲透，香氣四溢。
- 意麵：台南意麵，麵條滑順。
- 排骨飯：排骨酥脆，滷肉飯肥瘦適中。
- 湯意麵：湯頭順口，餛飩皮薄肉鮮。
- 餛飩蛋包乾麵：餛飩大顆，蛋包處理到位。
- 花干：帶有滷汁香氣，口感軟嫩。
- 豆芽菜：新鮮脆口。
- 蘿蔔：滷汁入味，保留濕潤感。
- 酸辣湯：酸辣適中，料多味美。
- 滷肉飯：滷肉肥而不膩，米飯Q彈。
- 黑白切：滷味種類豐富，口味多元。
- 北港甜湯：甜湯香甜綿密，有養生效果。
- 滷汁：中藥香氣濃厚，鹹度適中。
- 豆干：滷得透徹，口感軟嫩。