台北市－老店－第1頁

大橋頭老牌筒仔米糕為一間位在大同區大橋頭老街的米糕專賣老店，已有50年以上的歷史。其筒仔米糕以長糯米蒸煮後，淋上店家獨門醬汁而成，粒粒分明且風味鹹甜適中。另外，店家提供的雙豬湯也是必點項目，湯頭鮮甜且肉塊軟嫩，搭配米糕一同食用更添風味。大橋頭老牌筒仔米糕曾獲得米其林必比登推介，其美味廣受在地人及觀光客喜愛。

施家鮮肉湯圓位於台北市大同區繁華的延三夜市，是一家經營超過60年的老字號小吃店。以其米其林必比登推薦的鮮肉湯圓聞名，深受在地人和遊客的喜愛。湯圓皮薄餡多，內餡使用新鮮豬肉，鮮嫩多汁。搭配店家自製的獨門湯頭，鹹香夠味，令人難以忘懷。除了湯圓，店內還有餛飩、燙青菜、豆干等多樣小菜，皆是延三夜市必嚐美食。施家鮮肉湯圓的環境乾淨整潔，店家服務態度友善，讓顧客可以在溫馨的氛圍中品嚐美味。

小紅莓石頭火鍋城是一家位於台北市松山區的石頭火鍋名店，開業超過 40 年，僅此一家，別無分店。小紅莓的石頭火鍋以爆香濃郁著稱，採用豬油爆香洋蔥、沙茶醬等食材，湯頭香醇鮮美。自助式的用餐方式，讓顧客可以自行挑選喜歡的食材，包括海鮮、肉類、蔬菜等。小紅莓的生意非常火爆，通常開店十分鐘便會客滿，建議提前到達排隊。餐廳提供訂位服務，但僅限於平日下午 5:30 前和晚上 9:00 後。週五至週日全天候不開放訂位，請現場排隊。

「施福建好吃雞肉」是萬華區一家開業超過 60 年的老字號雞肉攤，以皮 Q 肉嫩、份量十足的雞肉切盤聞名。除了招牌雞肉外，店家也提供物美價廉的雞油飯（10 元）和下水湯（10 元），並提供免費續湯服務。此外，還有雞肉便當（50 元）等餐點可供選擇。這家雞肉攤深受老台北人的喜愛，其美味的雞肉和親民的價格，讓它成為萬華區必吃的平價美食之一。

位於台北市大同區迪化街的滋養製菓，是一家擁有70年歷史的日式和菓子老店。以手工製作的傳統和菓子聞名，如最中、銅鑼燒、蛋黃酥等，其中草莓大福更是每年迪化街節的超人氣季節限定美食，秒殺完售。滋養製菓的菓子不僅美味，外觀精緻典雅，同時也是大稻埕著名的伴手禮和送禮首選。

兩喜號魷魚羹 西園店是位於台北市萬華區的一家百年老字號小吃店，以美味的魷魚羹與滷肉飯聞名。這家店創立於日本時代，傳承至今已有四代，曾榮獲2021年米其林必比登推介。招牌魷魚羹湯頭鮮美，魷魚軟嫩彈牙，富有口感。滷肉飯則採用秘製醬汁燉煮，肥而不膩，深受在地人和遊客喜愛。兩喜號西園店位於龍山寺周邊，交通便利，店內裝潢古樸懷舊，提供舒適的用餐環境。建議在用餐時間前往，可能需要排隊，但美味的料理絕對值得等待。

茂園餐廳是一家位於台北市中山區的台菜海鮮老店，創立於1971年。擁有超過50年的歷史，以傳統酒家菜和家常料理聞名。茂園餐廳連續兩年獲得米其林必比登推介，其真功力的料理受到許多饕客的喜愛。招牌菜色包括：紅燒牛腩、三杯雞、佛跳牆等。餐廳裝潢古色古香，空間寬敞明亮，適合各種場合的聚餐。茂園餐廳位置便利，鄰近南京復興捷運站，交通方便。

「永樂米苔目」是一家傳承三代、飄香50多年的台北大同區大稻埕老店。該店以米苔目聞名，可無限免費加湯，其米苔目口感Q彈滑順。此外，店內還有各式黑白切小菜，如大腸、嘴邊肉、豬肝等，選擇多元。永樂米苔目曾被食尚玩家報導推薦，吸引不少饕客慕名前來。目前店家已搬遷至新址，但美味不變，仍然深受在地人和遊客的喜愛。

滋養和菓子是一家位於台北大稻埕迪化街的70年老字號日式和菓子店，以其季節限定的草莓大福而聞名。這家店由日籍職人創立，堅持使用傳統手法製作和菓子，並採用精選食材，如日本上新粉、北海道紅豆等。滋養和菓子以其皮薄餡多、汁多味美的草莓大福而廣受好評，每年一到草莓季就掀起搶購熱潮。除了草莓大福，滋養和菓子也提供其他傳統和菓子，如最中、銅鑼燒、羊羹等。這些和菓子不僅外觀精緻，味道也香甜可口，深受老饕喜愛。滋養和菓子也是年節送禮和伴手禮的熱門選擇。

老山東牛肉麵老山東牛肉麵是一家位於台北西門町萬年大樓地下室的知名牛肉麵老店，飄香逾70年。其牛肉麵曾獲得米其林必比登推薦，以自製麵條和秘製牛辣油聞名。麵條採用獨特配方，口感筋道有嚼勁。牛肉湯頭使用多種牛骨熬製，湯頭濃郁醇厚，並加入牛辣油增添香氣和辣度，層次豐富。店內提供半筋半肉麵、牛腩麵、牛雜麵等多種品項，滿足不同口味需求。老山東牛肉麵的環境樸實懷舊，展現老台北的傳統風味。其美味的牛肉麵和親民的價格，吸引許多饕客前往品嚐，成為西門町必訪的美食之一。

林合發油飯店位於台北市大同區的永樂市場內，是一家百年老店，以其古早味油飯而聞名。該店的油飯粒粒分明，軟糯適中，搭配上獨特的醬汁，味道鮮美。除了油飯之外，林合發也提供其他小吃，如雞腿、滷肉飯等。據傳，鴻海集團創辦人郭台銘曾多次來此品嘗油飯，更指定為其彌月禮。因此，林合發又有了「郭台銘推薦彌月油飯」之稱。想品嚐百年老店的手藝，不妨到林合發油飯店走一趟，享受大稻埕的古早味。

阿義魯肉飯是一家位於台北市萬華區的知名老店，於1967年開業。以其經典的魯肉飯聞名，滷汁濃郁入味，肥瘦肉比例適中，搭配軟嫩的米飯，深受在地人與遊客喜爱。近年來，阿義魯肉飯推出了「浮誇蚵仔蓋飯」，以滿滿的鮮蚵覆蓋在魯肉飯上，份量十足，視覺效果極佳。蚵仔新鮮肥美，與滷肉飯的鹹香形成絕妙的口感對比。此外，阿義魯肉飯還有其他傳統小吃，如蚵仔湯、豬血湯、苦瓜排骨湯等，都是配魯肉飯的絕佳選擇。店內用餐環境簡約樸實，保留了老店的氛圍，讓人能品嘗到傳統的台灣美味。

「意麵王」是一家位於台北大稻埕迪化街附近的傳統老麵店，已有超過80年的歷史。該店以其古早味麵食聞名，招牌是乾意麵佐餛飩湯。意麵王的意麵手工製作，口感Q彈有嚼勁，搭配上鹹香的醬料，令人回味無窮。餛飩湯中的餛飩飽滿多汁，湯頭清澈鮮甜。除了麵食外，意麵王也提供古早味刨冰，是飯後解渴的好選擇。意麵王店面小巧，但氛圍溫馨且懷舊，吸引了許多在地居民和遊客前來品嚐其獨特的古早味美食。

台北犁記是一家擁有百年歷史的傳統糕餅店，以精緻的酥皮蛋黃酥聞名。其蛋黃酥採用傳統工法製作，外皮酥脆，內餡綿密紮實，鹹甜適中，深受大眾喜愛。此外，犁記也提供多種其他糕點，如綠豆椪、鳳梨酥等，都是送禮或自用的好選擇。犁記位於台北市中山區，交通便利，是購買伴手禮或中秋禮盒的理想去處。

良品牛肉麵在臺北車站周邊飄香超過 50 年，曾在台北國際牛肉麵節中獲獎。其牛肉麵以鮮美濃郁的湯頭聞名，牛肉塊採用半筋半肉，軟嫩多汁。另外，店家也提供其他餐點選擇，如牛肉湯、牛肉乾麵、牛肉滷味等。良品牛肉麵以真材實料、用料豐富著稱，深受在地民眾和遊客的喜愛，更曾被米其林評選為必比登推薦餐廳。

「雅香石頭火鍋 西門總店」是一家位在西門町的平價石頭火鍋店，已有超過50年的歷史。店內採用自助式點餐，提供各種新鮮食材和自助吧吃到飽。其特色在於招牌的「石頭火鍋」，以大骨湯為湯底，搭配爆香的洋蔥、蒜頭、辣椒等香料，再加入肉片、海鮮等食材爆炒，湯頭香氣十足且風味獨特。此外，店內還有提供各種火鍋料、醬料和飲料，讓顧客可以自由搭配出自己喜愛的口味。「雅香石頭火鍋 西門總店」交通便利，靠近捷運西門站，是西門町著名的老字號火鍋店，提供平價、美味且份量十足的石頭火鍋，深受在地人和觀光客的喜愛。

程味珍是一家位於西門町的知名老店，專門販售台南意麵、滷味和魯肉飯等傳統小吃。開業至今已有多年歷史，憑藉著真材實料和親民價格，深受當地人和遊客的喜愛。程味珍的招牌菜是意麵，其麵條Q彈有嚼勁，搭配上香醇的肉燥，令人回味無窮。此外，店裡的滷味也是必點佳餚，食材新鮮多樣，滷製得入味透徹。魯肉飯更是香氣四溢，肥瘦比例適中，讓饕客們一吃就上癮。程味珍的營業時段較長，從中午一直營業到深夜，即使在宵夜時分也能吃到美味的小吃。店面雖然不大，但環境整潔明亮，提供了一個舒適的用餐空間。

濟南牛肉麵是一家位於台北中正區忠孝新生站附近的牛肉麵老店，開業至今已近50年，以其傳統的紅燒湯頭和份量十足的牛肉聞名。創始於民國65年，至今仍保留著老招牌和老味道，深受許多老饕喜愛。濟南牛肉麵的湯頭香濃醇厚，以中藥提味，牛肉軟嫩入味，份量大方，還有多種麵條可供選擇。除了牛肉麵外，店內還有提供其他小菜和各式麵食，價格平實，是當地人經常光顧的用餐選擇。

「迪化街 老麵店」是一家位於台北迪化街巷弄內的傳統麵店，已有70多年的歷史。店內最具特色的餐點是「四醬麵」，以豆瓣醬、沙茶醬、甜醬、辣醬四種醬料一起拌製，口味獨特，深受食客喜愛。「老麵店」的麵條是師傅每天親自製作，Q彈有嚼勁。除了四醬麵之外，店內還有提供餛飩湯、肉羹湯等小吃，價格親民，是許多上班族和觀光客的用餐好選擇。店內空間不大，經常需要排隊，但等待是值得的，因為「老麵店」的四醬麵真的會讓人齒頰留香。