台北市－老店－第3頁

「度小月擔仔麵（台北忠孝店）」是台南百年老店的台北分店，位於大安區忠孝東路三段。該店於1895年在台南創立，以其獨特的擔仔麵聞名。台北忠孝店於2021年開幕，提供傳統的擔仔麵、蝦仁肉圓、煎虱目魚肚等台南小吃，以及部分創新料理，如担仔麵湯底的「蝦仁飯」。該店裝潢古色古香，提供舒適的用餐環境。

永樂雞捲大王是台北市大同區一家百年老字號小吃店。以其招牌「雞捲」而聞名，內餡使用新鮮豬肉和荸薺，外皮酥脆，咬下去肉汁鮮美。除了雞捲外，店內還有紅燒肉、炸魷魚、油豆腐等各式炸物，都深受在地人喜愛。由於價格親民、份量十足，平日時常大排長龍，建議提早前往或電話預訂。

維綸麵食館是一家創立於 1968 年的北方麵食老字號，位於台北市公館商圈。主打北方特色麵食，例如大滷搶鍋麵、木須炒麵等，深受當地民眾和觀光客的喜愛。店內招牌菜色是「大滷搶鍋麵」，以大骨熬煮的湯頭為主，搭配手工拉麵、滷牛肉、滷蛋、青菜等配料，湯頭濃郁鮮香，麵條Q彈有嚼勁。此外，店內的「豆沙鍋餅」也相當受歡迎，香酥的外皮包裹著甜而不膩的豆沙餡，是許多顧客必點的點心。

楊家麵食水餃館（中正店）是一家隱藏在中正區巷弄中的老字號麵點水餃店，已有40年歷史。招牌菜是「巨無霸香煎大鍋貼」，長達20公分，比手臂還長，金黃酥脆的冰花令人垂涎。此外，三鮮水餃、牛肉湯也是店內的熱門餐點。店內販售的餐點份量都很大，價格實惠，用餐時段經常客滿，是中正紀念堂周邊的美食選擇之一。

伍條通手工米苔目是一家位在台北市萬華區、擁有超過 60 年歷史的老店。由「艋舺阿宏」創立，每日現做的手工米苔目是招牌特色。除了米苔目外，店內還有販售多樣黑白切小吃，如大腸頭、滷蛋、豬頭皮等，品項眾多且價格經濟實惠。另有招牌黃金燒肉飯，是許多饕客必點的美味。夏天時還會推出剉冰，提供清涼消暑的選擇。這家老店位在靠近艋舺清水祖師廟，方便民眾參拜後順道品嚐傳統小吃。

成都楊桃冰是一家歷史悠久的餐廳，已有 57 年的歷史。位於台北市萬華區西門町，是許多老台北人的共同回憶。這家餐廳以其楊桃冰而聞名，採用新鮮楊桃製成，酸甜可口，沁人心脾。其他招牌商品還包括鳳梨冰、鳳梨湯和李鹹冰。成都楊桃冰曾是電影《艋舺》的拍攝場景之一，更加增添了它的懷舊氛圍。此外，其價格親民，楊桃湯只要 30 元，讓許多人回味兒時的美好時光。

「鴨肉扁土鵝專賣店」位於台北市萬華區，是西門商圈中的人氣餐廳，以販賣鴨肉和土鵝料理聞名。店內環境簡單樸實，提供各式熱炒、湯品和麵線等料理，其中以「鵝肉三吃」最受歡迎，包含白斬鵝肉、鵝肉冬粉和鵝油飯。此外，店內還有招牌的「鵝肉飯」和「炒麵線」，料多味美，價格平實。由於生意興隆，用餐時段經常需要排隊，但美味的餐點和親切的服務，深受在地人和遊客的喜愛。

位在台北市中正區桃源街上的三味香麵店，創立於 1956 年，是一家傳承三代的老字號麵店。三味香以其現炸排骨、三軍統帥御用包子和特大菜肉餛飩聞名。巨大飽滿的菜肉餛飩，搭配酥脆多汁的炸排骨，已成為許多饕客的心頭好。三味香堅持使用新鮮食材及傳統製法，六十年來始終如一，深受在地居民和遊客的喜愛。

金好吃純正花枝羹是一家位於台北市萬華區的知名老店，經營超過 60 年。這家餐廳以其巨無霸花枝羹而聞名，每碗售價為 120 元，但顧客仍甘願排隊品嚐。花枝羹選用新鮮現做的花枝，塊頭碩大，口感嚼勁十足。此外，金好吃純正花枝羹的湯頭鮮美，料多實在，是萬華在地人激推的排隊小吃。

京都鐵板燒是一間開業於 1987 年的鐵板燒老店，位於台北市中山區長春路上。以新鮮的食材、精湛的鐵板料理技術聞名。主廚擁有豐富的料理經驗，在鐵板上揮灑出令人驚豔的料理魔術。店內的招牌菜包括龍蝦、牛排、鮮魚等，每道料理都經過嚴格挑選，並依照不同食材特性烹調至完美熟度。京都鐵板燒的用餐環境典雅舒適，提供不同價位的套餐選擇。無論是商務宴請或慶祝聚餐，都能在這間老店享受到難忘的鐵板盛宴。

台北市大同區「阿華鯊魚烟」是一家歷史悠久的百年老店，以手工製作的傳統鯊魚煙聞名。除了鯊魚煙之外，東北水餃和魚卵也是必點的招牌菜。店家堅持使用新鮮食材，精湛的製作工藝讓料理呈現出鮮美彈牙的口感，深受許多饕客喜愛。

柴寮仔鯊魚煙是一家位於台北大同區大橋頭捷運站附近的百年老店。傳承四代，僅此一家，無分號。該店以手工自製鯊魚煙聞名，鯊魚煙使用新鮮鯊魚肉製作，口感綿密細緻，香氣濃郁。店內除了鯊魚煙外，還有其他商品，如旗魚黑輪、鯊魚肚、鯊魚膠等，都是使用新鮮食材製作，滋味鮮美。柴寮仔鯊魚煙的鯊魚煙深受在地人和觀光客喜愛，是到訪大稻埕不可錯過的美食小吃。

阿鴻知高飯小吃店是一家位於台北市萬華區廣州街夜市的 24 小時營業老店，開業已超過 50 年。餐廳以傳統古早味料理聞名，招牌菜色包括每日現宰鱸魚湯，湯頭鮮甜膠質豐富，以及古早味煮法手工切肉的魯肉飯和知高飯。此外，店內還提供各種小菜和湯品，價格平實，深受在地居民和遊客喜愛。阿鴻知高飯的特色在於其不變的古早味，讓顧客能品嚐到傳統台灣小吃的美好滋味，也成為萬華在地人氣美食之一。

老艋舺鹹粥店是一家擁有 70 年歷史的鹹粥老店，位於台北市萬華區。這家店以其美味的鹹粥和炸物而聞名，尤其是紅燒肉和天婦羅。除了鹹粥之外，店內還有販售黑白切、滷肉飯等其他傳統台式小吃。老艋舺鹹粥店是當地人推薦的知名老店，也是許多日本觀光客喜愛的美食景點。店內空間不大，用餐時間經常需要排隊，建議早點前往以免向隅。

聚園餐廳是一家開業超過40年的北京烤鴨老店，位於台北松山區民生社區。以平價又美味的烤鴨料理聞名，主打「一鴨三吃」套餐，包含皮脆肉嫩的烤鴨、鮮美的鴨子湯和炒鴨架。除了烤鴨外，聚園餐廳也提供其他北平菜餚，如蔥燒海參、宮保雞丁等，適合多人聚餐。餐廳生意火爆，建議提前預約以免向隅。

橋山壽喜燒 by 二本松是台北大安區一家高級壽喜燒餐廳。由日本人形町百年老店米其林一星主廚指導，提供正宗的日本壽喜燒體驗。餐廳採用頂級 A5 和牛食材，並提供關東和關西兩種風格的壽喜燒。特色菜包括和牛火鍋和壽喜燒，皆由專人桌邊服務，讓顧客無需動手，輕鬆享受美味。餐廳環境簡約優雅，設有包廂區，適合各種慶祝和約會場合。

「合興壹玖肆柒」是一家位於台北迪化街的老字號中式糕點店，開業於 1947 年。以招牌的手敲鬆糕聞名，遵循古法製作，採用新鮮食材，口感鬆軟綿密。除了鬆糕，合興壹玖肆柒還有各式傳統點心，如元宵、綠豆蒜、桂花糕等，都遵循傳統製法，保留古早味。此外，店內也提供冷泡茶飲，搭配點心享用，別有一番風味。合興壹玖肆柒店面古色古香，融合復古與現代元素，散發著懷舊氛圍，讓顧客在品嚐傳統點心的同時，也能感受到時光流轉的獨特魅力。

家家客家菜館是台北東門永康街的35年老字號餐廳，以道地的客家菜聞名。隱身在巷弄中，吸引老饕和觀光客慕名而來。餐廳招牌菜包括香酥芋泥鴨和客家封筍鴨，芋泥香甜綿密，鴨肉鮮嫩多汁。此外，客家小炒、燜筍、薑絲大腸等傳統客家菜色也是必點。家家客家菜館提供家庭和公司聚餐的用餐空間，提供道地的客家美味，是永康街美食推薦之一。

金春發牛肉店承德店是一間超過百年的老店，以平價且美味的牛肉麵聞名。湯頭有清燉和紅燒兩種，牛肉軟嫩多汁，麵條Q彈有嚼勁。除了牛肉麵，店內還有牛雜湯、牛肉清湯等料理，以及各種熱炒小菜可供選擇。其優質的食材和精湛的烹飪技術，也深受郭台銘等名人的喜愛。