初魚 鮨(台南西門店)

- 鯖魚棒壽司：備長炭炙燒，散發炭燒香氣。
- 黑鮪魚大腹：油脂豐富，口感細嫩，美味無比。
- 黑鮪魚中腹：油脂較少，口感紮實，鮮味十足。
- 抹茶：味道清淡，搭配甜點解膩。
- 海鮮茶碗蒸：蛋嫩滑順，海鮮豐富。
- 黑鮪魚握壽司：肉質入口即化，鮮美無比。
- 鮪魚海苔捲：生魚片搭配海苔，爽口不膩。
- 味噌湯：料滿味美，鹹度適中。
- 赤味增：蝦頭熬煮，味道甘醇，不辣。
- 酒蒸鮑魚：肉質Q彈，酒香四溢，海苔解膩。