首饌 鳥松外省麵

- 榨菜肉絲乾麵：高雄鳥松外省麵特色的清爽乾麵，加入麻醬增添香氣。
- 滷味：懷鄉瓦舍風味外省麵自滷的滷味，滷得恰到好處，風味十足。
- 牛肉燴麵：沙茶味濃厚的燴麵，牛肉軟嫩，適合搭配飯食。
- 牛肉麵：懷鄉瓦舍風味外省麵的招牌麵食，麵條勁道，牛肉厚實扎實。
- 酸辣湯：濃稠適中，酸辣度適宜。
- 黃金泡菜：鳥松外省麵的招牌小菜，口感脆軟，微酸開胃。
- 沙茶：牛肉燴麵中的關鍵調味，香氣濃郁。
- 貢丸湯：常見的國民小吃，貢丸扎實彈牙。
- 韭菜水餃：鳥松外省麵的水餃，餡料豐富，韭菜香氣明顯。
- 水餃：懷鄉瓦舍風味外省麵的手工水餃，餡料飽滿。
- 泡菜：鳥松外省麵自製的佐餐小菜，酸甜開胃。
- 沙茶牛肉燴麵：結合沙茶與牛肉的燴麵，風味濃郁。
- 皮蛋豆腐：懷鄉瓦舍風味外省麵的涼拌小菜，香油與醬油膏提味。
- 苦瓜牛肉：懷鄉瓦舍風味外省麵的熱炒，苦瓜與牛肉搭配，下飯。
- 外省麵：泛指高雄鳥松地區的麵食，通常有榨菜肉絲等配料。
- 牛肉：牛肉燴麵、牛肉乾拌麵、苦瓜牛肉等料理中的主要食材。
- 榨菜肉絲麵：高雄鳥松外省麵的特色麵食，搭配榨菜與肉絲。
- 牛肉乾拌麵：鳥松外省麵的麵食，牛肉與麵條拌炒，清爽美味。
- 黃金海帶絲：鳥松外省麵曾經販售的涼拌小菜，可惜已停賣。
- 燴飯：沙茶牛肉燴麵搭配飯食的選擇，適合喜歡濃郁風味的人。