【台北文華東方酒店】雅閣

- 楊枝甘露：具有濃郁芒果味道，小孩喜愛的甜點。
- 蛋白杏仁茶：香醇不膩，底部有蛋白碎。
- 天鵝叉燒酥：可愛的天鵝造型，酥皮細緻，內餡香甜。
- 脆皮雞：外皮酥脆，肉質鮮美，搭配梨子的水甜很特別。
- 經典鮑魚鹹水角：精緻的水梨形鹹水角，內餡有鮑魚丁。
- 黑松露蟹肉蘿蔔絲酥：酥餅細緻，黑松露和蘿蔔絲完美搭配。
- 麻香海蜇：萬能辣醬搭配海蜇，味道絕配。
- 魚子醬水晶鮑魚：鮑魚新鮮彈牙，晶瑩剔透的開胃頭盤。
- 燒鵝：肉質甜嫩，醃料香氣十足。
- 脆皮海皇腸粉：脆皮油條不刮口，邊吃邊聽抱怨的「平價米其林」。
- 金湯石榴官燕：造型討喜，工序繁複的菜餚。
- 叉燒包：常見的粵菜基本款。
- 海鹽焦糖燉鮮奶：相較大菜價位親民，味道清新。
- 芥末籽雲耳：改用芥末籽涼拌，風味獨特。
- 欖菜乾煸四季豆：欖菜調味讓四季豆味道較重。
- 桂花金絲米粉：於雅閣總是令人驚豔。
- 石斛蟲草花燉花膠：考驗粵菜功力的湯品，享受每一口。
- 叉燒皇：冠上雅閣店名，淋上醬汁後用煙燻方式提味。
- 剁椒蒸龍膽斑柳：原以為會辣，沒想到是剁甜椒。
- 雅閣炒飯：不詳。