「雅池園蔬食餐廳」位於南投埔里，是一家布置雅致的蔬食餐廳。餐廳內設有日式庭院，環境清幽，還飼養了多隻慵懶的貓咪，為用餐增添禪意。雅池園提供各式中式料理，例如四神湯火鍋、刺蔥豆腐等，餐點美味且分量十足。餐廳堅持使用天然食材，注重養生與健康，適合素食者或追求健康飲食的人士。此外，餐廳也提供多樣化的飲料和甜點，為用餐劃下完美的句點。親切的服務和放鬆的氛圍，讓用餐成為一種享受。
貓居蔬食是一家位於南投縣埔里鎮的蔬食餐廳，以獨特的茶料理聞名。餐廳採用在地小農友善食材，結合紅玉紅茶入菜，巧妙融合茶香與台灣在地風味。招牌菜色包括茶燒麵、茶炊飯和湯咖哩，用料新鮮、層次豐富，即便葷食者也會喜愛。貓居蔬食致力於推廣蔬食料理的美好，透過料理展現蔬果的鮮甜與多元性，提供美味又健康的用餐體驗。
雅池是一家位於南投縣埔里鎮的蔬食餐廳，以其日式庭園造景和禪意氛圍聞名。餐廳提供各式中式料理，食材新鮮且烹調精緻，深受素食者的喜愛。雅池最特別的是餐廳內常有可愛的貓咪陪伴，為用餐增添了一份悠閒感。此外，餐廳還有販售手工藝品和手繪明信片，讓客人可以參觀選購。雅池的庭園中設有水池和步道，遊客可以在用餐後散步欣賞風景，享受片刻的寧靜。
平雲山都位於南投縣埔里鎮，是一家以全蔬食料理聞名的度假飯店。飯店內設有中餐廳和花園餐廳，提供各種健康的蔬食料理，包含素食火鍋、素麵線、素蘭花干、麻油猴頭菇、素的山豬肉等。其料理以新鮮食材、用心烹調著稱，帶給顧客健康美味的用餐體驗。此外，平雲山都還有舒適的住宿環境，提供旅客休閒放鬆的好去處。
埔里河堤蔬食小館位在埔里鎮，緊鄰河堤公園。這家店提供全素的義式料理，強調養生與健康。店內環境舒適雅致，寬敞的空間提供舒適的用餐體驗。菜單上提供多種義大利麵、披薩、燉飯和沙拉等選項，使用新鮮的蔬果和天然香料製作。廚師團隊秉持「慢食」理念，堅持用時間和用心料理每一道菜餚。餐點不僅美味可口，更兼顧健康與營養。河堤蔬食小館是埔里素食愛好者和注重養生的饕客不容錯過的選擇。
天元素食是一家位於南投縣埔里鎮的素食餐廳，主打養生、無毒的健康料理。其招牌菜餚「山藥阿給」將山藥製成阿給皮，包覆著時令蔬菜和特製的素肉餡料，口感軟嫩綿密，富含蔬果營養。餐廳選用在地食材，強調不使用味精、防腐劑和化學添加物，提倡食材的原味與健康。此外，天元素食也提供多種無麩質、無奶蛋的餐點選擇，滿足不同飲食限制的顧客需求。
