台南市中西區－海鮮－第2頁

「阿川紅燒土魠魚焿」是一間位於台南海安路的知名老店，創立於1970年代。這家店的招牌菜是「紅燒土魠魚焿」，以新鮮的土魠魚切塊，紅燒至入味軟嫩，再搭配獨門熬煮的濃郁湯頭，風味獨特。此外，也有「魚皮湯」和「土魠魚羹燴飯」等特色料理。「阿川紅燒土魠魚焿」堅持使用新鮮食材、傳統手藝，提供平價美味的古早味小吃，受到許多在地人和遊客的喜愛，是台南必吃的美食之一。

友愛牛肉湯是一家位於台南中西區的在地小吃店，以其美味的牛肉湯聞名。湯底以洋蔥熬煮，清香而鮮甜。牛肉湯提供兩種肉質選擇：花肉和赤肉。花肉油脂較多，肉質軟嫩；赤肉較瘦，口感較紮實。除了牛肉湯，友愛牛肉湯也提供豬油拌飯、炒飯、麵類等主食，以及燙青菜、滷味等小菜。豬油拌飯以豬油、醬油、蔥花調味，味道香醇。其中，半熟蛋是友愛牛肉湯的招牌，將蛋黃戳破後，流淌出的蛋液與牛肉湯、豬油拌飯融合，更加美味。

「金三益健康茶飲（台南成功店）」以浮誇系海鮮意麵鍋燒聞名。店內主打滿滿蝦仁、蛤蜊、鱈場蟹等新鮮海鮮，份量十足，讓顧客吃到飽。此外，店內也提供多種茶飲，如招牌金三益健康茶、四季春、大麥茶等，讓顧客在享用美味海鮮之餘，也能解渴消暑。

「好地方蝦仁肉絲飯」是一家位於台南中西區的在地老店，以平價、道地的蝦仁飯聞名。店內環境樸實，主要提供蝦仁飯、肉絲飯、炒飯與湯品等簡單菜色。蝦仁飯以新鮮蝦仁、絞肉絲、豆芽菜和洋蔥拌炒而成，配上香氣四溢的滷肉飯，口感鮮甜豐富。肉絲飯則選用豬後腿肉切絲，搭配濃郁的醬汁，鹹香美味。炒飯粒粒分明，鑊氣十足，料多實在。店內還提供味增湯、魚丸湯等湯品，可作為餐點的搭配。「好地方蝦仁肉絲飯」價格親民，份量適中，深受在地人喜愛。許多老饕會將它作為早午餐或下午茶的選擇，在懷舊的氛圍中享受台南傳統小吃。

「茂雄蝦仁肉圓」是一家位於台南市中西區的在地老店，原名「沙卡里巴」，以其獨特的蝦仁肉圓聞名。茂雄蝦仁肉圓最大的特色在於其肉圓內餡，內含三隻火燒蝦，蝦肉鮮甜彈牙，搭配上香噴噴的肉燥，每一口都令人回味無窮。肉圓的皮則是較為薄而軟Q，不同於一般炸肉圓的酥脆口感，更接近飲茶中的蝦餃。除了蝦仁肉圓，茂雄也販售其他小吃，如四神湯、芋粿等。店家堅持使用新鮮食材，口味傳統道地，深受在地人與遊客的喜愛。

水仙宮古早味鍋燒麵位於台南市中西區，是當地人推薦的美食小吃。這家店以傳統台南口味鍋燒意麵聞名，湯頭鮮美、定價合理，受到在地人的喜愛。特色包括： 古早味湯頭：以柴魚熬製，清甜不膩。 豐富配料：有炸蝦、炸魚、丸子、火腿等豐盛配料。 隱藏版菜單：提供鮮蝦小卷鍋燒意麵（不含炸物），適合海鮮控。 親切服務：老闆待客親切，讓顧客用餐愉快。

順慶海鮮粥麵坐落於台南國華街的騎樓下，以高CP值的浮誇海鮮粥麵聞名。招牌菜餚包括「野生紅蟳海鮮粥」，以新鮮野生紅蟳熬煮湯頭，並在粥中加入爆蛋，口感滑嫩鮮美。此外，店內也提供「大龍蝦粥」，龍蝦粗壯肥碩，湯頭鮮甜可口。此外，還有「干貝炒飯」和「蝦捲」等特色料理。順慶海鮮粥麵以食材新鮮、價格實惠、份量十足著稱，深受在地人與遊客喜愛，是台南必訪的美食選擇。

許家蝦仁肉圓 芋粿位於台南市中西區國華街三段，是一家在地經營超過50年的老店。招牌的蝦仁肉圓一份有三顆，僅需35元，是銅板美食的代表。肉圓皮Q彈有嚼勁，內餡肉質紮實，搭配蝦仁的鮮味，十分美味。除了蝦仁肉圓之外，芋粿也是店內必點的品項，口感綿密，芋頭香氣濃郁。另外，魚丸湯也是熱門的搭配小吃，湯頭鮮甜，魚丸紮實彈牙。許家蝦仁肉圓 芋粿提供平價美味的傳統小吃，是許多在地人和遊客喜愛的美食選擇。

沙白電台是一家位於台南中西區的泰式料理餐廳，提供各種傳統泰國小吃，如炒泡麵、海鮮媽媽麵等。餐廳環境舒適，佈置有濃濃的泰國街頭風情，讓顧客彷彿置身於曼谷街頭。沙白電台以其辛辣著稱，提供多種辣度選擇，滿足不同口味的顧客。招牌菜「海鮮媽媽麵」以大火快炒，搭配各種海鮮食材，Q彈有嚼勁。此外，餐廳還提供各種泰式飲料，如泰式奶茶、泰式冰咖啡等，讓顧客在品嚐美食的同時，也能享受泰國獨特的風味。

位於台南中西區的不老莊藥膳香腸（總店），是當地著名的美食小吃。其招牌藥膳香腸以獨特的配方製作，香氣撲鼻，口感紮實。此外，「麻辣臭豆腐香腸」也是店內特色，採用台南虱目魚製成的臭豆腐，炸得外酥內嫩，再淋上麻辣醬汁，臭味濃郁，讓人回味無窮。不老莊藥膳香腸堅持使用嚴選食材，並遵循古法製作，用心經營，讓顧客品嚐到傳統的美味滋味。

川記芋粿蝦仁肉圓位於台南大菜市內。這家老字號小吃店以其美味的芋粿和蝦仁肉圓聞名。芋粿是由芋頭、在來米粉和香料製成，口感鬆軟綿密，散發著芋頭的香氣。蝦仁肉圓外皮 Q 彈有嚼勁，內餡則由絞肉、蝦仁和筍丁組成，味道鮮甜多汁。此外，川記還提供肉粽、米糕等其他小吃，都是值得一嚐的傳統美食。

初魚鐵板燒（台南西門店）是台南中西區一間頗受歡迎的無菜單料理鐵板燒餐廳，位於新光三越台南西門店內。店內僅有 10 席座位，採預約制，十分搶手。主廚嚴選新鮮食材，提供時令套餐，每份價格約為 1,800 元加 10% 服務費。料理以鐵板燒為主，包含和牛、鮑魚、龍蝦泡芙等高檔食材。初魚鐵板燒的廚師技術精湛，食材處理新鮮，料理美味可口。用餐環境優雅舒適，是慶祝特別節日或聚餐的好去處。

不餓門廣東粥（成功店）位於中西區成功路，鄰近民族路。店內招牌料理為蝦仁炒飯，蝦子新鮮飽滿，鑊氣香氣十足。此外，什錦炒麵的用料豐富，份量驚人，深受在地人喜愛。除了炒飯和炒麵外，廣東粥也是店內特色，粥底綿密順口，搭配新鮮食材烹煮，味道鮮甜。不餓門廣東粥以份量大、口味佳著稱，是中西區人氣不衰的平價美食。

明卿蝦仁飯是一家隱藏在台南市中西區小巷弄中的人氣小吃店，以其清爽鮮甜的蝦仁飯和香噴噴的燒肉飯聞名。蝦仁飯使用新鮮蝦仁，炒製得鮮嫩彈牙，淋上店家特製的醬汁，清爽不膩。燒肉飯則選用肥瘦適中的豬五花，滷製後香氣四溢，搭配店家秘製的醬汁，鹹香夠味。除了蝦仁飯和燒肉飯，明卿蝦仁飯還提供炒意麵和大麵等料理，都是在地人喜愛的美味小吃。

金芳布丁是一家位於台南市中西區的老字號布丁店。以綿密滑順的布丁聞名，食材嚴選，堅持手工製作，香濃蛋香搭配焦糖的香甜滋味，令人回味無窮。金芳布丁除了傳統口味，還有推出多種創新口味，例如抹茶、巧克力、芝麻、芋頭等，滿足不同顧客的喜好。店內裝潢復古典雅，提供舒適的用餐空間，是許多在地人和觀光客喜愛的台南美食。

台南市中西區「一夜干炭烤店」是一家專賣一夜干烤物的店家，提供多種新鮮魚類製成的一夜干，如竹筴魚、花飛、鯖魚等。烤製過程中使用炭火，讓魚肉外酥內嫩、香氣四溢。此外，店家也供應各種烤蔬菜、烤串及日式小菜，搭配一夜干享用，豐富了餐點選擇。

台南市中西區知名的「胡攪蝦餃」是一家日式街邊小攤位，販售冰涼的京都涼麵和手工水餃。店內招牌的「胡攪蝦餃」沾麵，選用Q彈的麵條搭配鮮甜的柴魚湯頭，佐以特製醬料，吃起來清爽消暑。而手工水餃則有鮮蝦、塔香和咖哩等口味，皮薄餡多，鮮甜飽滿。「胡攪蝦餃」每日限時販售3.5小時，營業時段為下午5點至8點半，建議想品嚐的人趁早前往，以免撲空。

「七輪燒肉本舖（台南）」是一家提供吃到飽服務的燒肉店，位於台南市中西區。主打來自美國、澳洲等地的優質肉品，以及新鮮海鮮和蔬菜。店內採用獨家七輪炭火燒烤，不僅能減少油煙，還能提升食材風味。其招牌菜色包括牛五花、豬頸肉、干貝，肉質鮮嫩多汁，深受饕客好評。此外，店內還提供多種醬汁和沾料，讓顧客能依個人喜好調配口味。

「SNACK食內嗑 泰式小食肆」位於台南市中西區海安路二段上，是一家平價且美味的泰式料理店。主打道地的泰式料理，例如香辣瓦煲乾鍋蝦、鹽焗泰蝦、月亮蝦餅、泰式三杯雞、泰式酸辣海鮮湯、泰式打拋豬飯等，每道料理價格親民，且份量十足。店內裝潢簡約溫馨，提供舒適的用餐環境，無論是個人獨享或與親友聚餐，都是很好的選擇。