來自日本的「豚王 凪 Ramen Nagi 拉麵（大直店）」在台北中山區，提供多種客製化拉麵選擇。招牌菜色包括： 豚王拉麵：濃郁醇厚的豚骨湯頭，搭配叉燒、木耳、蔥花等配料。 黑王拉麵：豚骨湯頭加入墨魚汁，呈現黑色湯底，口感層次豐富。 赤王拉麵：加入大量辛香料的豚骨湯頭，辣度十足，適合喜歡刺激口味的食客。此外，店內還有提供小菜吃到飽的服務，讓顧客可以自由搭配喜愛的配菜，打造專屬的拉麵體驗。
太陽蕃茄拉麵是來自日本東京的人氣拉麵店，於美麗華百樂園設有分店。該店以其濃郁的番茄湯頭聞名，湯頭中滿滿的番茄味，並加入大量的起司，鹹度可依個人喜好調整。麵條提供三種選擇，包括細麵、中麵和寬麵。除了招牌番茄拉麵外，太陽蕃茄拉麵也提供其他口味拉麵，如魚介拉麵、蒜香拉麵等。另外，店內還有咖哩飯、蛋包飯等日式餐點可供選擇。
中山區的「溫屋（onya），古式讚岐烏龍麵」是一家源自日本大阪及美國紐約的超人氣烏龍麵店。主打古早味的讚岐烏龍麵，以手工揉製的麵條，搭配各種新鮮食材和湯底，創造出令人回味無窮的美味。這家店以單日賣出晴空塔高度的烏龍麵而聞名，證明其品質與受歡迎程度。麵條Q彈有嚼勁，湯底鮮甜濃郁，用餐環境寬敞舒適，是品嚐正宗日本烏龍麵的好去處。
