位於中山區的大直店「豚王 凪 Ramen Nagi 拉麵」提供多元客製化拉麵,讓顧客依照喜好打造專屬拉麵。招牌豚王拉麵以香濃豚骨湯頭為基底,配上軟嫩叉燒、溏心蛋和海苔等配料。還有黑王拉麵、赤王拉麵,以不同湯頭滿足不同口味需求。另有叉燒飯、小菜等豐富選擇。
內湖熱門排隊名店「雞吉君拉麵」以雞白湯專門店著稱,其濃郁香醇的雞白湯底蘊含豐富膠質,搭配彈牙細麵條,令人回味無窮。店內招牌「塩味鶏白湯拉麵」以細火慢熬的雞骨湯底為基底,佐以柚子胡椒增添爽口香氣。此外,限量供應的「叉燒飯」也深受好評,採用舒肥調理的叉燒肉,柔嫩多汁,搭配特製醬汁,堪稱一絕。
位於台北內湖區西湖市場美食街的「咖哩嚕哆」是一家結合中、美、日料理特色的咖哩專賣店。招牌料理是「牛腩咖哩手工拉麵」,以軟嫩多汁的牛腩、濃郁香醇的咖哩醬汁,搭配Q彈的手工拉麵,深受饕客好評。此外,店內還提供其他風味咖哩,如雞肉咖哩、蔬菜咖哩等,滿足不同的口味需求。
熊本式拉麵專賣店(內湖店)是一家提供正宗熊本拉麵的知名餐廳,以濃厚的豚骨湯底和獨特的叉燒聞名。湯底使用長時間熬煮的豬骨,並加入大量蔬果提味,呈現出濃郁醇厚的口感。叉燒採用秘製醬汁醃製,經過炭烤後外酥內嫩,風味十足。除了招牌的熊本拉麵外,店內還提供多種口味的拉麵,如味噌拉麵、醬油拉麵等。餐廳環境寬敞明亮,提供舒適的用餐空間,十分適合朋友聚餐或個人享用。