「MiaCucina 義式蔬食料理（台南西門店）」是一家提供精緻蔬食料理的餐廳。餐廳位於台南市中西區，交通便利。MiaCucina 專門供應各式義式料理，包括義大利麵、燉飯、披薩等。其特色在於食材新鮮，並使用多種蔬菜烹調，即使是不吃素的人也能品嚐到美味的料理。餐廳環境舒適，提供多種餐點選擇，包括主餐、沙拉、甜點和飲料。MiaCucina 的餐點不僅美味，而且營養豐富，深受重視健康飲食者的喜愛。
位於台南新光三越新天地的舊振南餅店，擁有百年歷史，是台南傳統餅點名店。其招牌綠豆椪鬆軟綿密，蛋黃酥則香酥有層次，是中秋節送禮及自用佳品。除了傳統糕餅，舊振南也推出創新口味，如柚子酥和魯肉綠豆椪，滿足現代人的味蕾。此外，店內還開設烘培課程，讓顧客體驗手作餅點的樂趣。舊振南堅持使用優質原料，嚴謹製作每道糕餅，提供顧客精緻美味的傳統風味。
台南市中西區的「頂呱呱(台南新光西門店)」位於新光三越台南新天地西門店6樓，是台灣第一家連鎖炸雞品牌。提供各種炸雞料理，如招牌呱呱包、炸雞花、雞塊、雞翅等，以及地瓜薯條、美式半雞等豐富的選擇。此外，還不定期推出限定商品，如牛五花、炸雞花等，讓顧客享受多樣化的美食饗宴。
台南市中西區的「Miopane 貝果（台南西門店）」是該品牌在台南開設的分店，以販售各式各樣的貝果聞名。店內提供多種口味的貝果，包括招牌的「洋蔥酸奶起司貝果」，以及「鹽可頌」、「爆餡貝果」等熱門品項。Miopane 貝果強調使用新鮮天然的食材，讓顧客每天都能品嚐到不同的變化口味。除了貝果之外，店內也供應其他烘焙產品，如麵包、甜點和咖啡飲品，提供顧客多元的選擇。
位於台南市中西區的「鼓豆咖啡(台南店)」是一家以精品咖啡聞名的咖啡廳。店內提供各種單品咖啡、風味拿鐵和經典的義式咖啡，咖啡豆皆為自家烘焙，嚴選來自世界各地的頂級咖啡豆。除了咖啡，店家也供應輕食、甜點和茶飲，提供顧客一個舒適的環境享用美味的咖啡與餐點。
桃莉咖哩（台南西門店）是一家位於台南市中西區新光三越新天地香格里拉店的平價咖哩餐廳。主打招牌「黑白咖哩」，結合了辛香料濃郁的黑咖哩和清爽甘醇的白咖哩，創造出獨特的味覺體驗。另外，還有多種咖哩口味可選擇，包括經典的日式咖哩、南洋風味的椰香咖哩，以及辣度十足的印式咖哩。餐廳提供平價的套餐組合，包含主食、配菜和飲料，讓顧客能輕鬆享用美味的咖哩料理。
燒丼株式會社（台南西門店）是一家日式燒肉丼飯連鎖店，提供各種美味的燒肉丼飯選項。菜單包括多款招牌丼飯，例如：牛五花丼、牛肋條丼、豬五花丼等。此外，還有多種配菜和飲料可以選擇。該店採用新鮮食材，並使用特製醬料烹製，讓燒肉丼飯充滿風味和口感。店內環境舒適，提供舒適的用餐空間。
Mister Donut 甜甜圈專賣店（新天地門市）位於台南市南區的新天地購物中心內，提供各式現烤甜甜圈、飲料和霜淇淋。店內寬敞明亮，設有舒適的座位區，供顧客享用美食和休息。除了經典的甜甜圈口味，店面還會不定期推出期間限定聯名款，例如與「黃阿瑪的後宮生活」、「108抹茶茶廊」、「寶可夢」等合作推出的特色甜甜圈，滿足不同族群的喜好。
扁筷韓式料理是台南市中西區新光三越新天地的一家韓式料理店。身為全台第一家扁筷，以 Prime 級韓式料理為主打，融合傳統與創新元素，提供高品質的美食。扁筷的環境舒適時尚，適合各種聚餐或約會場合。招牌料理有韓式炸雞、部隊鍋、辣炒年糕等，食材新鮮、口味道地，深受顧客喜愛。
COLD STONE 酷聖石冰淇淋（南新門市）位在台南市中西區的「COLD STONE 酷聖石冰淇淋（南新門市）」以其特色拌攪式冰淇淋而聞名。顧客可依喜好選擇各式口味的冰淇淋基底，再搭配豐富的配料，例如水果、堅果、巧克力等，由店員手工拌攪打造獨一無二的客製化冰淇淋。除了經典的組合外，酷聖石也推出期間限定的口味，滿足不同需求的消費者。此外，門市提供經典冰淇淋、蛋糕和飲料等品項，提供顧客多樣化的選擇。
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香城手扒雞(西門店)
位在中西區西門路上的香城手扒雞（西門店），是台南在地經營 40 多年的老字號美食，從小吃到大的回憶。招牌手扒雞以獨門香料醃漬，烤至皮脆肉嫩，香氣四溢。此外，還有販售滷味、炸物、小菜等豐富餐點，讓顧客可以配搭出完美的套餐。香城手扒雞的用餐環境寬敞舒適，適合家庭、朋友聚餐。建議事先訂位，以免久候。
雪嶽山韓式料理（台南西門店）位於台南中西區西門路的雪嶽山韓式料理，提供正宗韓式料理，以石鍋和銅盤烤肉聞名。店內氣氛溫馨舒適，提供多人聚餐和個人用餐的座位。招牌菜色包括香辣的石鍋拌飯和豐盛的銅盤烤肉，配上多種美味小菜，讓人回味無窮。雪嶽山注重食材新鮮度和料理品質，致力於帶給顧客道地的韓式美食體驗。
位於台南市中西區新光西門百貨的「先麥芋頭酥(新光西門專櫃)」是著名的伴手禮專賣店。該店以其招牌紫色玫瑰芋頭酥聞名，被選為國宴點心，呈現台灣獨有的芋頭美味。除了芋頭酥外，店內還販售鳳梨酥酥和藍莓酥酥等其他酥類點心。先麥芋頭酥堅持使用嚴選芋頭，不添加香料，酥皮層層分明，內餡香甜綿密，是送禮自用兩相宜的優質伴手禮。
炸去啃鹹酥雞（台南新天地店）是一家位於中西區的新型鹹酥雞專賣店。與傳統鹹酥雞店不同的是，炸去啃提供舒適的內用空間，讓顧客能在優雅的環境中品嚐美味的炸物。炸去啃的特色之一是其使用獨家配方醃製的雞肉，搭配秘製的「酥皮粉」，油炸後外酥內嫩，香氣十足。除了鹹酥雞外，炸去啃還提供各種炸物選擇，如雞排、魷魚、薯條等，滿足不同口味的顧客需求。此外，炸去啃還提供多種醬料，讓顧客可以依照個人喜好搭配。店內裝潢工業風，搭配飛鏢機等遊戲設施，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。炸去啃堅持提供高品質的炸物，讓顧客能在舒適的環境中享用美味的鹹酥雞。
位於台南市中西區新光三越台南新天地店的「Cha Cha Thé 采采食茶文化」是一間提供精緻喜餅與甜點的店家。其喜餅盒以用心設計的口味受到好評，口味眾多，兼具傳統與創新。此外，采采食茶也推出「浮世」盤式甜點餐會，以甜點演繹名畫，提供獨特的用餐體驗。該店家以法式手法融合在地故事，創造出富有特色且兼具東、西方美學的料理。
起士公爵在台南新光三越新天地的門市，提供獲獎無數的 4D 減法乳酪蛋糕。採用優質食材，不添加人工香精和色素，減糖配方讓您享受美味無負擔。店內還有情人節推薦的 80% 比利時手工生巧克力，入口即化，口感絲絨般高級。另外，起士公爵與吳寶春聯名推出「美英小川椒乳酪蛋糕」，創新結合麻椒辣油和花生醬，帶來獨特新口感。此外，店內提供彌月禮盒和中秋節禮盒，貼心滿足您的各種送禮需求。
台南市中西區的「繼光香香雞(台南台南新光專櫃)」位於新光三越西門店2樓，提供多款炸雞料理，包括人氣的香香爆汁無骨腿丁，以獨特醃料製成，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。此外，還有黑Funny無骨腿丁組，以黑芝麻與紅醬製成的粉紅無骨腿丁，口感香甜酥脆，酸甜醬料增添風味。該專櫃亦提供其他小吃品項，例如雞米花、魷米花等，滿足喜愛炸物的消費者需求。
翰林茶館（台南新光西門二店）是一家提供精緻茶飲、餐點和輕食的茶館。1986年創立於台中，以其招牌珍珠奶茶聞名。這間分店位於台南市中西區新光三越西門店二樓。店內環境優雅舒適，提供舒適的用餐空間。菜單上包含各式茶飲、果汁、咖啡、點心和簡餐。其中包含珍珠奶茶、水果茶、奶蓋茶、輕食三明治和拉麵等品項。無論是休憩小憩、與朋友聚餐或享用美食，翰林茶館都是一個絕佳的選擇。
位於台南新光西門店 2 樓的翰林茶館，是誕生全球第一杯珍珠奶茶的知名老字號。自 1986 年成立以來，以美味的茶飲和餐點聞名。翰林茶館提供各式各樣的茶飲，包括經典的珍珠奶茶、果茶、鮮奶茶和原味茶。此外，還有多款精緻便當、簡餐和點心，滿足不同顧客的需求。翰林茶館的用餐環境舒適寬敞，提供免費 Wi-Fi 和插座。是聚餐、聊天或辦公的好去處。
