二泉湖畔咖啡館坐落於新竹峨眉湖畔，是一家融合民宿與景觀咖啡廳的休閒去處。咖啡館以寬敞的玻璃屋空間為主，提供無敵的湖畔景觀。寬敞的戶外陽台配備無邊際水池，營造出悠閒舒適的氛圍。此外，咖啡館還提供美味的咖啡飲品、輕食和下午茶，讓顧客可以在欣賞美景的同時享受美食。二泉湖畔咖啡館不只是一個咖啡館，更是欣賞峨眉湖美景的理想地點。它的環境清幽，視野開闊，無論是情侶約會還是獨自放鬆，都能在此度過一個愜意的午後。
雪之湖咖啡位於新竹縣峨眉鄉，坐擁峨眉湖畔第一排絕佳湖景。餐廳提供各種咖啡、茶飲、簡餐和甜點，特別推薦黃金香柚霜淇淋，風味獨特，深受遊客喜愛。餐廳設有寬敞的戶外座位區，讓顧客能一邊享用餐點，一邊欣賞湖光山色。此外，雪之湖咖啡還提供遊船碼頭服務，顧客可搭乘遊船遊覽峨眉湖，欣賞沿途風光。
歇心茶樓是一家位於新竹峨眉的景觀餐廳，坐落於獅山遊客中心旁。其古色古香的客家茶樓風格，提供優美的賞桐景色和舒適的休憩空間。茶樓提供的餐點包括客家在地美食，如桐花套餐，以及各種茶飲和咖啡。遊客可以在欣賞壯麗的桐花美景的同時，品味傳統的客家風味。歇心茶樓提供完善的設施，包括停車場、觀景平台和步道，讓遊客可以輕鬆探索周圍的獅山古道和水濂洞步道。無論是賞桐、健行還是品茗，歇心茶樓都是峨眉遊客的理想休憩場所。
新竹縣峨眉鄉的「愛君堡咖啡」是一間結合景觀、貓咪和美食的餐廳。餐廳提供六種吃到飽的火鍋和麵食，還有各式下午茶點心。最特別的是，餐廳內飼養了許多可愛的貓咪，遊客可以盡情逗貓和拍照。此外，餐廳還提供水果酵素，讓顧客可以健康又美味地享用餐點。由於餐廳環境舒適、風景優美，吸引許多遊客前來，成為峨眉鄉的熱門景點。
貨櫃89咖啡是一家位於新竹峨眉湖畔的景觀庭園餐廳。餐廳採用馬卡龍色系貨櫃屋設計，彩虹色廊道是熱門的 IG 打卡點。除了美式風格的用餐環境，貨櫃89 咖啡也提供湖畔步道，讓客人欣賞美麗的湖光山色。菜單以義大利麵、披薩、鬆餅等餐點為主，還有近期推出的黃金傳說窯烤麵包。餐廳提供充足的停車位，方便前往。需要注意的是，用餐區域可能會有小黑蚊，建議做好防蚊措施。
「峨眉湖畔人家」是一家位於新竹峨眉湖畔的景觀餐廳，提供精緻的下午茶和餐點。餐廳擁有歐風莊園式的建築風格，坐擁湖畔絕佳景觀，營造出夢幻般的氛圍。餐廳以新鮮食材為主，精心製作各種餐點，包括水果茶、甜點、簡餐等。其中，招牌水果茶採用新鮮水果熬煮，果粒飽滿，香甜可口。餐廳還設有戶外庭園， посети可以在紫藤花盛開的季節，在湖畔美景中享受悠閒時光。
耕野月眉客家菜位於新竹縣峨眉鄉，鄰近獅頭山風景區。餐廳坐擁山林美景，環境清幽雅緻。主打傳統客家料理，食材新鮮、烹飪手法道地，深受在地人和遊客喜愛。招牌菜色包括客家小炒、炒半天花、客家麻糬等，風味十足。餐廳空間寬敞舒適，設有包廂，適合聚餐或辦桌。
新竹縣峨眉鄉的「龍鳳饌」是一間客家料理餐廳，具有人文茶館的特色。這家店以精緻的客家菜餚聞名，例如過貓、檳榔花和客家小炒。餐廳氛圍溫馨，讓人感覺賓至如歸。龍鳳饌使用新鮮的在地食材，烹調出傳統且美味的客家料理。他們也提供素食菜單，滿足不同飲食需求。此外，餐廳還提供茶點和手工藝品，讓顧客可以在用餐後盡情探索客家文化。
綠光水岸咖啡簡餐是一家複合式餐廳，位於新竹峨眉台三線上，鄰近峨眉湖。餐廳主打河畔第一排景觀，提供咖啡、簡餐和下午茶。此外，餐廳還提供SUP水上活動，讓顧客可以在用餐後享受水上樂趣。餐廳的特色餐點包括皮酥肉多汁的炸雞和充滿溫度人情味的料理。綠光水岸舒適的用餐環境和優美的河畔景觀，非常適合約會、聚會或放鬆的午後時光。
