桃園市－古早味－第1頁

大溪賴祖傳豆花位於桃園市大溪區和平老街，是經營超過一甲子的老字號豆花名店。店內豆花皆為手工製作，以濃醇的豆漿為基底，口感綿密紮實，配料豐富多樣。招牌有傳統豆花、青仁黑豆花和布丁豆花三種，其中青仁黑豆花以特殊的黑豆為食材，口感香醇濃郁，布丁豆花則結合了綿密豆花和滑嫩布丁，層次豐富。賴祖傳豆花店面不大，但用餐環境簡潔明亮，提供內用和外帶服務。價格實惠，一份豆花配三種配料僅 45 元。無論是炎熱的夏天品嚐冰涼的黑豆花，或是寒冷的冬天享用薑汁豆花，都別有一番風味。其美味已成為大溪老街不可錯過的美食之一，常常吸引大批遊客前來排隊品嚐。

「蓁古早味現烤蛋糕(中壢店)」位於桃園市中壢區中正路上，以手工製作的古早味蛋糕聞名。店內提供多達 16 種口味的蛋糕，包括經典原味、鐵觀音奶酥、燻香乳酪、金瓜起司等，口感綿密濕潤，蛋奶香氣濃郁。除了提供美味的蛋糕外，店家也販售彌月禮盒和代客宅配服務，讓顧客可以輕鬆品嚐古早味的美味。

老巷小館是中壢一間開業超過 80 年的客家麵食館，於 1944 年創立於「瞎子巷」。店內以傳統客家麵食為主，招牌菜包括粄條、米苔目、肝連、粉腸等。麵類均一價 40 元，經濟實惠。小館的座位有限，建議提早前往享用。靠窗的位置較為寬敞，可欣賞街景。店家提供免費續湯服務，讓顧客品嚐到熱騰騰的美味湯頭。老巷小館的料理堅持傳統古早味，深受在地民眾喜愛。曾獲得桃園旅遊局的「桃園好店」認證，並在中壢美食界頗負盛名。

「【中壢】嘉義大鍋湯雞肉飯魯肉飯」是一家位於中壢市熱鬧宵夜街上的老店小吃。店裡主打南部口味的雞肉飯、魯肉飯，還有必點的「大鍋湯」，湯頭以豬骨熬煮，配上滿滿的蔬菜和肉類，料多味美，有如民間辦桌菜尾湯，是許多中壢人深夜祭五臟廟的好去處。

「摸油湯酒菜飯館」是一家位於桃園的復古懷舊熱炒餐廳，以其獨特的建築風格和懷舊氛圍而聞名。這家餐廳原本是一間豬舍，後來被改建成現有的模樣，保留了早期的鄉土建築特色，讓人彷彿回到 50 年代的台灣。餐廳提供各式各樣的台式熱炒料理，包括客家菜和古早味小吃。料理美味，口味地道，深受當地居民和遊客的喜愛。餐廳寬敞明亮，適合舉辦聚餐或宵夜。顧客可以選擇坐在懷舊的紅色塑膠椅上，體驗舊時光的美好時光。

桃園市大溪區「游記百年油飯」是一間傳承五代的百年老店，開業超過 150 年，是當地老街美食的代表。油飯的米粒油亮Q彈，搭配香氣四溢的油蔥酥和豬肉丁，古早味十足。除了油飯外，還有豬腦湯、龍隨湯等傳統小吃。店面經過現代化裝潢，乾淨又文青，讓百年老滋味也能在現代的環境中延續傳承。

蔡記花生糖（原老店）是一家位於桃園大溪老街的百年老店，以其香甜酥脆的麥芽花生糖而聞名。它傳承三代，以手工製作方式保留了傳統的美味。蔡記花生糖採用新鮮花生與麥芽糖，現場製作出如千層酥般香甜不黏牙的麥芽花生糖。遊客經常排隊購買，作為大溪老街的必買伴手禮。店內還有販售其它花生糖口味，如黑糖、芝麻、杏仁等，滿足不同的味蕾。

「水麥芽菓子烘焙工坊」位於桃園市，以其新鮮現烤的蛋黃酥聞名。店裡的蛋黃酥尺寸大，餡料飽滿，並使用傳統炭火烤製而成，香氣四溢。除了蛋黃酥之外，店內也提供古早味手撕蛋糕、布丁蛋糕等各式甜點。店內每日限量製作，常有排隊人潮，建議提早前往購買。

位於桃園火車站附近的「風城雞蛋糕」，是南門市場的熱門小吃。以傳統的花朵造型著稱，外皮香酥，內餡綿密。這家雞蛋糕攤車已有數十年歷史，堅持古早味製作方式，成為在地人從小吃到大的美味點心。每天限時販售，晚來可能吃不到。除了花朵造型外，還有獨特的「花蕾紋路」，讓雞蛋糕更增添古樸的魅力。

榕樹下阿嬤古早冰坐落於桃園市中壢區中山路上，歷史悠久，已有超過 60 年。這家小店以其古早味傳統綿綿冰聞名。綿綿冰口味豐富多樣，包括綠豆沙、芒果、芋頭等。綿密的口感令人難忘。除了一般的綿綿冰外，他們還有特別的雙爽冰，將兩種口味疊在一起，滿足你的味蕾。此外，他們也提供銅鑼燒等其他甜品，讓顧客可以一次品嚐多種古早味。

桃園市桃園區「星大王甜品專賣（桃園力行總店）」以超大份量的「火山芋泥冰」聞名，芋泥堆疊如山，搭配布丁和剉冰，份量十足。除了芋泥冰，還有爆漿湯圓、彩色湯圓、米苔目冰等品項。店家標榜手工製作，不使用人工添加物和香精，黑糖薑汁芋圓和爆餡綜合圓紅豆湯也是人氣推薦。店內提供滿額外送服務，是消暑解渴、滿足甜品需求的好選擇。

桃園市桃園區的「橋下阿嬤古早味剉冰」是位於民族路橋下的老店，開業超過 30 年。店家招牌特色是堅持使用炭火熬煮糖漿和芋泥，呈現獨特且古早的風味。除了經典的剉冰品項外，店裡還提供了各式自製配料，其中「脆梅剉冰」更是招牌必點。

位於桃園市桃園區南門市場的「蛋金固古早味現烤蛋糕」是間主打蛋奶素甜點的店家。店家主打古早味蛋糕，種類繁多，包含黃金原味、紫戀芋頭、蔥花肉鬆等經典口味，以及季節限定的芒果寶盒、草莓盒子蛋糕。此外，還有多款每日限量手作甜點，例如真芋頭巴斯克乳酪蛋糕、金磚流沙古早味蛋糕，滿足不同顧客的需求。「蛋金固」堅持使用新鮮食材，以手工製作的方式呈現傳統的古早味，讓顧客能品嘗到家的溫暖滋味。店內也有外送服務，方便顧客在家中也能享用美味的甜點。

位在桃園市大溪區的「傳香客家藝術餐廳」，以道地客家菜色聞名，提供豐富多元的選擇。餐廳裝潢古色古香，充滿客家文化特色，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。招牌菜餚包括手工糯米腸、滷肉飯、客家小炒等，口味傳統正宗，讓人回味無窮。除了美味的料理，餐廳也提供宅配服務，讓饕客可以輕鬆品嚐到傳香的客家好味道。

桃園區「阿乖肉粽」是一家飄香六十年，以傳承古早味的肉粽聞名的老店。他們的招牌「控肉肉粽」選用肥瘦適中的控肉，加上香Q軟糯的糯米，口感獨特。除了肉粽外，店內還有販售傳統刈包和四神湯，提供多樣化的美食選擇。阿乖肉粽的堅持與美味，吸引了眾多顧客，成為桃園地區知名的在地小吃。

位於桃園市中壢區中原夜市內的「林記古意奶茶」，以濃醇的奶香聞名。這間超人氣的銅板手搖飲料店，堅持使用奶粉沖泡奶茶，讓客人找回小時候懷念的古早味。招牌飲品包括珍珠奶茶、古意奶茶、奶蓋紅茶和奶蓋青茶，其中又以珍珠奶茶最受推崇。此外，夏季限定的荔枝爽爽，也是許多人的心頭好。

【內湖737巷】豬大郎豬血糕 (林口長庚店) 是一家美味的豬血糕專賣店，其起源於花蓮東大門夜市。此店提供各種豬血糕料理，包括招牌豬血糕、脆皮米血糕、花枝丸、香腸等。豬血糕口感軟嫩、香氣十足，脆皮米血糕外酥內軟、彈牙有嚼勁。此外，店內還有提供客家擂茶冰沙，冰冰涼涼、消暑解渴。

大溪老街的「金字塔三角湯圓」是深受遊客喜愛的在地美食。其特色是湯圓外型呈金字塔形，口感軟糯有彈性，內餡飽滿紮實，有鹹味和甜味兩種口味。鹹湯圓以豬肉、冬筍、蝦米、香菇等食材製成，鹹香入味且不油膩。甜湯圓則有芝麻、花生、紅豆等多種口味，香氣十足。湯頭部分，鹹湯圓為高湯，甜湯圓則為糖水。金字塔三角湯圓因其獨特的外型和美味而廣受媒體報導，成為大溪老街的必吃美食之一。店內空間不大，但提供內用座位，建議早點前往以免久候。

霸味羊肉爐（內壢旗艦店）位於桃園市中壢區，是霸味羊肉爐在北部的旗艦店。店內採用傳統炭火加熱，提供無煙的用餐環境，並有寬敞的座位區，適合團體聚餐。霸味的羊肉爐湯頭以多種天然食材熬製而成，不使用羊肉本身的油脂，因此湯頭清澈鮮甜，沒有羊羶味。羊肉選用澳洲紐西蘭進口羊肉，肉質軟嫩不柴。除了羊肉爐外，霸味也提供其他小菜、飲料等餐點，讓顧客有更多選擇。