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瑞穗綠茶肉圓
瑞穗綠茶肉圓是花蓮瑞穗當地一家著名的美食,以獨特的綠色外皮而聞名。這種外皮是由綠茶粉製成,賦予肉圓淡淡清香的綠茶味。除了肉圓之外,該店還販售其他平民小吃,如鵝肉冬粉、小腸薑絲湯等。瑞穗綠茶肉圓的外觀與草仔粿相似,但內餡包含絞肉、筍丁、香菇等傳統肉圓元素。值得注意的是,由於肉圓供應有限,建議預先訂購或早點前往品嚐。
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老家後山菜
「老家後山菜」是一家位於花蓮瑞穗的在地超人氣餐廳,以使用當地食材、創新料理聞名。招牌菜色包括芋頭鴨、老滷豬腳、雜菜煲等,其中脆皮嫩雞和鹽烤台灣鯛更是食客讚不絕口。餐廳擁有3個可打通的包廂,可容納50人,適合舉辦尾牙、春酒等聚餐。食尚玩家及多家媒體也曾採訪報導過這家餐廳,深受饕客喜愛。
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涂媽媽特級香粽
涂媽媽特級香粽是一間位於花蓮瑞穗的傳統肉粽專賣店,擁有超過50年的歷史。採用在地新鮮食材製作,特色在於肉粽內餡只有肥瘦均勻的豬肉,沒有其他配料,保留肉粽原始的香氣。肉粽經過長時間蒸煮,充滿著濃厚的肉香與粽香。除了肉粽之外,店裡還有販售四神湯,也是當地人的家鄉味。
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「築夢踏食」手工蛋餅位在花蓮縣瑞穗鄉,是一間由小夫妻老闆圓夢經營的早午餐店。這家店的特色在於使用天然蔬果製成獨特的蛋餅餅皮,例如鮮豔的火龍果餅皮、健康的竹炭餅皮等。店內不定期推出新口味,讓顧客每次造訪都能有不同的味覺體驗。不僅視覺上吸睛,蛋餅的口感酥脆,夾上新鮮的餡料,帶給顧客雙重的味覺享受。
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帕芙比比手作食堂
帕芙比比手作食堂帕芙比比是一間位於台北的溫馨手作食堂,主打健康、美味的料理,以新鮮食材和自家熬煮的醬汁為特點。食堂的菜單品項豐富多樣,提供各種中式、西式、義式料理,包括炒飯、義大利麵、燉飯、披薩等。所有餐點皆以新鮮食材精心製作,強調原味與健康。除了料理美味,帕芙比比也以其舒適的用餐環境著稱。食堂內部裝潢簡約溫馨,有溫暖的木質桌椅和明亮的採光,營造出輕鬆愜意的用餐氛圍。帕芙比比手作食堂提供美味、健康且經濟實惠的餐飲選擇,是台北地區喜愛美食饕客的熱門用餐地點。
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瑞穗 陳家小館
瑞穗陳家小館是一家位於花蓮瑞穗的台式餐廳,提供美味的精緻佳餚。該餐廳以其特色菜餚「陳家豆腐」聞名,這是用當地盛產的黃豆製作的一種滑嫩豆花。此外,餐廳還提供各種傳統菜餚,包括: 紅燒肉 三杯雞 糖醋魚 薑絲炒大腸陳家小館以其新鮮食材、家庭氛圍和友好的服務而著稱。受到許多遊客和當地人的喜愛,是探索瑞穗美食的絕佳選擇。
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