不葷主義茶餐廳 Veggienius（台北店）座落於台北市松山區南京東路三段，是一家以蔬食料理為主的港式飲茶及川菜餐廳。以招牌松露炒飯聞名，米粒飽滿、香氣四溢，還有獨特的猴頭菇和山藥泥酸菜魚，顛覆傳統酸菜魚的印象，口感鮮美。此外，其精緻的港點和川菜料理也相當出眾，每道菜都用心製作，不論是素食主義者或葷食主義者都能享受美味。該餐廳獲譽為「素食界的鼎泰豐」，評價絕佳，備受好評。
馬友友印度廚房（民生東路店）是一家提供正宗印度料理的餐廳。餐廳提供各種經典印度菜餚，如烤餅、坦都串烤、奶油烤餅和香料飯。菜餚以其豐富的香料和獨特的味道而聞名，其中許多菜餚適應了台灣人的口味。餐廳還提供清真料理，迎合不同群體的飲食需求。憑藉其美味的菜餚和友好的氛圍，馬友友印度廚房已成為台北頗受歡迎的印度餐廳。
竹里館是一家蔬食茶餐廳，位於台北市松山區。招牌菜餚包括白玉蘿蔔糕和芋頭糕，蘿蔔糕軟嫩香甜，芋頭糕用料扎實。此外，還有提供各式茶飲，提供一個舒適雅緻的用餐環境，適合聚餐或品茗放鬆。
EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館座落於台北市松山區微風百貨內，提供精緻的馬來西亞風味素食料理。主打馬來西亞風情與異國元素，店內設計以海底世界為主題，設有熱帶大魚缸，營造出夢幻般的用餐氛圍。EVB 的料理採用新鮮蔬果、香料和豆類等食材，致力於提供健康且美味的蔬食餐點。菜單豐富多元，從傳統的沙嗲、咖哩，到創新的蔬食披薩、義大利麵，應有盡有。除了餐點，EVB 也提供精選的蔬食調酒和無酒精飲料，讓顧客在享受美食的同時也能體驗異國風味。
穗科手打烏龍麵（復北店）位於台北市松山區，是一家堅持每日手工製作烏龍麵的素食餐廳。餐廳提供各種美味的烏龍麵，包括冷麵、南蠻豆米花等，深受素食主義者和葷食者的喜愛。不僅烏龍麵彈牙美味，店內的湯頭也清香順口，讓人回味無窮。穗科手打烏龍麵除了復北店外，在台北忠孝、大安等地區也設有分店，方便饕客品嚐美味的素食烏龍麵。
肉多多火鍋（松山健康店）是台北市松山區一間超人氣火鍋店，提供超過 40 種豐富的自助吧，包含各種蔬菜、配料、甜品和飲料，讓消費者吃到飽。招牌菜色包括超大肉盤和各式湯底，例如私房酸菜魚湯、爆炒石頭鍋等。平日午餐時段可享用 3.5 小時用餐時間，讓消費者悠閒地品嚐美味。餐廳環境寬敞舒適，裝潢新穎，適合各種聚餐場合。
SUFOOD 歐陸輕食（台北復興北店）是王品集團旗下的輕食蔬食餐廳，提供健康美味的餐點選擇。餐廳主打地中海料理，包括沙拉、三明治、義大利麵和燉飯等。餐廳的蔬食概念，強調健康飲食，使用新鮮食材，並提供多種蔬果選擇。除了正餐外，餐廳也提供早午餐和果汁吧服務，讓顧客享受美味健康的餐點。
Loving Hut 愛家國際餐飲（台北米開店）是位於台北市中山區的一家異國風味素食餐廳。餐廳提供種類豐富的料理，包括越南河粉、義大利麵、漢堡和披薩等。餐廳標榜使用新鮮的蔬食食材，並提供健康均衡的餐點。此外，餐廳環境舒適，設有明亮寬敞的用餐區，適合各種場合的聚餐和用餐。
上善豆家 DeliSoys 位於台北市大安區，是一家專賣豆製品蔬食的餐廳。主打使用優質黃豆製成的各式豆製品，提供健康美味的餐點。其料理多以清淡爽口為主，適合各年齡層顧客。根據您提供的資料，上善豆家也與全家便利商店合作，推出素食便當及飲品等品項。此外，餐廳還提供豆漿、豆腐乳、麵筋等豆製品販售，讓顧客能將美味帶回家享用。
MiaCucina 義式蔬食料理（復興店）位在台北市大安區，鄰近捷運忠孝復興站，提供精緻美味的義式蔬食料理。MiaCucina 以「沒吃素感的義式創意蔬食餐廳」為特色，主廚以新鮮蔬果、豆製品和全穀物等食材，打造出風味與外觀皆媲美葷食的料理。店內提供多樣化的菜單，包括開胃菜、沙拉、義大利麵、披薩和甜點，讓顧客能享受多種選擇。MiaCucina 的料理注重食材的新鮮度和呈現的美感，同時兼顧健康和美味，且不含蛋奶製品，適合素食者和一般大眾享用。
品盛悅素軒位於台北市中山區松江南京站附近，主打精緻創意蔬食料理。秉持著「健康、美味、視覺」的三大宗旨，品盛悅素軒將分子料理的概念融入傳統素食，創造出令人驚豔的蔬食饗宴。店內提供多種口味的素食套餐，像是初韻套餐、蘭庭套餐、盛唐套餐等。其中，初韻套餐結合了精緻的品硯前菜、清爽開胃的湯品、色香味俱全的蔬食料理，以及綿密香甜的甜點，帶領食客品味蔬食的細緻與多元。此外，品盛悅素軒也提供單點品項，如松露野菇燉飯、蔬食北京烤鴨等，滿足不同客人的味蕾需求。
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Chao・炒炒蔬食熱炒
「Chao・炒炒蔬食熱炒」位於台北市大安區，是一家強調「台時尚」的蔬食熱炒餐廳。餐廳以無肉料理為主，提供各種經典台式熱炒菜餚，如剁椒筍子肉絲、蒜苗回鍋肉等，顛覆素食料理刻板印象，讓素食者也能大口聚餐享用熱炒。除了內用，店家也提供宅配料理包，讓消費者在家也能輕鬆享受美味的蔬食佳餚。餐廳位於忠孝復興捷運站附近，交通便利，是聚餐、想嘗試新潮蔬食料理的絕佳選擇。
位於台北市中山區的「眾流素食」，是一間提供多樣化純素料理的餐廳。從蔬食快餐、熱炒、麵食到創意料理，應有盡有。店內食材皆為新鮮蔬果製成，不含蛋奶，口感鮮美可口。餐廳環境舒適溫馨，適合各種聚餐場合。除了美味餐點外，眾流素食也提供多款健康飲品和甜點，讓顧客在享用美食的同時，也能兼顧養生。根據「眾流素食-小忞生日」部落格文章描述，該餐廳的料理份量十足，味道豐富，深受顧客喜愛。
三本手工拉麵位於台北市中山區，提供蔬食日式拉麵。使用無蛋奶的蔬食湯頭，滿足奶蛋素食者的需求。拉麵麵條為手工製作，Q彈有勁。湯頭以豆漿、蔬菜、香菇等食材熬煮，健康美味。店內環境舒適，服務態度親切，是素食拉麵愛好者或是想嘗試蔬食料理的民眾的好選擇。
