正記黃家綠豆蒜是屏東車城必吃的古早味美食，已有數十年的歷史。以其香濃滑順的綠豆蒜聞名，綠豆煮得軟爛，加入糖水勾芡，甜而不膩，口感綿密。除了綠豆蒜外，還提供豆花、紅豆湯、刨冰等多種傳統小吃。正記黃家綠豆蒜位於車城福安宮附近，方便遊客在參拜完廟宇後享用這道消暑美味。
「林媽媽綠豆蒜」是一家源自屏東車城的傳統小吃店。它在台南市東區設有分店，由文青風小餐車經營。這家店以其獨特的麥芽焦糖綠豆蒜聞名，已有超過 30 年的歷史。綠豆蒜採用新鮮綠豆熬煮，麥芽焦糖則以手工製作，香甜濃郁。除了經典的綠豆蒜外，他們還提供其他口味，例如紅豆蒜、仙草蒜等。林媽媽綠豆蒜不僅食材新鮮美味，其文青風餐車也吸引顧客的目光。餐車漆成鮮豔的綠色，配上可愛的插畫，在巷弄中顯得格外亮眼。
