台北市－火鍋－第36頁

「原味頂級和風鍋物」位於台北市中山區，是一家主打高品質食材的火鍋吃到飽餐廳。本店提供近 100 種食材選擇，包含頂級肉品、新鮮海鮮、各式蔬菜和火鍋料，讓你享受豐富美味的用餐體驗。除了多元的食材，本店還提供客製化湯底服務，讓你可以根據個人喜好打造專屬湯頭。目前的湯底選擇有 15 款，包含昆布柴魚、豚骨味噌和麻辣鍋等，滿足各種口味需求。「原味頂級和風鍋物」的價格親民，晚餐時段一人只要 595 元起，午餐時段更有優惠價格。此外，店家還有提供無酒精飲料無限暢飲的服務，讓用餐更加盡興。

鐵支涮火鍋（本店）位於台北市大安區，提供顧客舒適寬敞的用餐空間。火鍋湯底選擇豐富，包括藥膳、麻辣、酸白菜等，滿足各種味蕾。食材新鮮嚴選，肉品品質優良，蔬菜種類多樣。特製醬料獨具風味，讓顧客能自由調配出最喜愛的沾醬。鐵支涮火鍋以平價消費、高品質食材和貼心服務，深受顧客喜愛。

椒房殿麻辣鴛鴦鍋位在台北市中山區北安路，是一家提供吃到飽麻辣火鍋的餐廳。其特色在於湯頭選擇多元，除了麻辣鍋外，還有清湯、藥膳等其他湯底可供選擇。食材方面，海鮮新鮮，肉品種類豐富，另外還有多種蔬菜、丸餃、滷味等可供挑選。整體而言，椒房殿麻辣鴛鴦鍋以其 CP 值高、湯頭選擇多、海鮮新鮮而受到許多饕客的喜愛。

小石鍋石頭火鍋（景美店）提供平價且多樣化的餐點選擇，包含燒肉火鍋、烏龍麵和丼飯。其特色在於白飯、飲料和霜淇淋無限供應，讓顧客享用豐盛的火鍋盛宴。同時，小石鍋以功夫火鍋湯底聞名，提供多層次口感，讓顧客在用餐時體驗不一樣的火鍋滋味。此外，該店還提供外帶服務，方便顧客在家也能輕鬆享用美味火鍋。

魯旦川鍋（建北店）是一家提供單點麻辣火鍋與熱炒的餐廳。店內特色為炭火麻辣鍋，提供麻辣與菌湯兩種湯底。麻辣湯底香氣濃郁，辛香不嗆鼻；菌湯湯底鮮美清香，自然回甘。火鍋食材新鮮豐富，包含各種肉品、海鮮、蔬菜等，並有特色小菜與熱炒菜色可選擇。餐廳環境寬敞舒適，適合多人聚餐或個人用餐。

欣鍋園日式涮涮鍋位於台北市中正區，鄰近古亭捷運站。為老字號火鍋店，已經營多年。店內提供多種湯底選擇，包括昆布柴魚、麻辣、養生藥膳等。食材新鮮豐富，有頂級肉品、海鮮、蔬菜、火鍋料等，滿足不同顧客的需求。欣鍋園的特色在於提供無限量供應的豆花、滷肉飯、自製醬料。用餐環境舒適，寬敞明亮，適合親友聚餐或個人享用。

金鍋盃小火鍋（天母加盟店）位於台北市士林區天母地區，主打超值的小火鍋，最低只要 50 元起，還能加價升級豐富的配料，讓顧客以平實的價格享受美味的火鍋盛宴。店家特別推薦霸氣十足的「痛風航空母艦海鮮盤」，滿載各種新鮮的海鮮食材，像是鮑魚、大扇貝、透抽、鱸魚等，海鮮控肯定會大呼過癮。此外，金鍋盃也提供各式肉品可供挑選，從平價到高檔的和牛、龍蝦通通都有，滿足不同顧客的需求。金鍋盃小火鍋提供寬敞舒適的用餐環境，適合朋友聚餐或家庭用餐。店家也注重食材的新鮮度，採用高品質的食材烹調，讓顧客吃得安心又滿足。

偵軒精緻日式小火鍋（總店）位於台北市文山區萬隆捷運站附近，是一間提供單人小火鍋套餐的餐廳。店內裝潢現代時尚，空間舒適。菜單上提供各式各樣的火鍋湯底，包括麻辣、泡菜、酸菜白肉鍋等。主餐則有各種肉類、海鮮和蔬菜拼盤可供選擇。偵軒主打精緻的單人小火鍋，食材新鮮、湯頭美味，分量適中，價格親民，深受附近居民和上班族的歡迎。

「The SOUP 蔬店。手作鍋物(內湖店)」位於內湖區，是一間以天然原型食材製作的火鍋店。店內裝潢以簡約白色系為主，營造出明亮舒適的北歐風情。每日熬煮的鮮甜湯底搭配豐富的海鮮、新鮮蔬菜和霸氣肉盤，提供消費者高 CP 值的火鍋體驗。該店重視食材品質，嚴選台灣在地小農蔬菜，讓顧客享受健康安心的自然好鍋。

穗川小農鍋物位於台北市大安區，鄰近大安森林公園。主打新鮮的在地小農食材，提供健康美味的火鍋料理。湯底以蔬菜水果燉煮，清香自然，共有四種口味可供選擇。食材皆產地直送，強調新鮮與品質。醬料獨特，包括日式配方柚子胡椒醬，清爽開胃。營業至凌晨一點，提供宵夜時段的火鍋選擇。環境明亮舒適，食材安心，是愛好健康養生的饕客們的好去處。

台北市文山區的「鬼椒一番鍋(文山店)」是一間以麻辣火鍋為主的餐廳。店內提供多種鍋底選擇，包括招牌的鬼椒麻辣鍋、起司牛奶鍋、桂丁雞雞湯鍋等。食材新鮮豐富，肉品份量大，海鮮種類齊全。此外，店內還提供明治冰淇淋吃到飽，讓顧客在享用美味火鍋的同時，也能滿足味蕾的甜蜜。

米塔石頭火鍋（市府店）位於台北市信義區的市府商圈，交通便利，鄰近捷運市政府站和國父紀念館站。該店提供新鮮食材和爆炒過的石頭火鍋湯底，湯頭濃郁鮮美，深受食客喜愛。除了招牌石頭火鍋外，米塔石頭火鍋還提供養生素食鍋等多種鍋底選擇。平日午間更有超值海陸特餐，CP值極高。此外，該店設有自助飲料吧和冰淇淋，讓顧客可以無限暢飲暢吃。

「肉和膳」為和民集團旗下的全新品牌，主打平價火鍋、串燒及丼飯。位於台北車站商圈，提供商業午餐和全菜單，CP 值超高。招牌料理包括： 武士風燒肉丼飯：使用嚴選牛肉，堆疊成小山狀，炙燒後香氣四溢。 刀壽司：長達 45 公分的豪華版壽司，採用新鮮海鮮和炙燒和牛。 十兵衛牛肉炊肉鍋：以日式秘傳味噌湯底熬煮，搭配豐富的肉類和蔬菜。「肉和膳」裝潢以武士風為主題，提供充滿日式風味的用餐體驗。桌邊料理秀更是店內的亮點之一，讓顧客可以親眼目睹料理過程，增添用餐樂趣。

錢都日式涮涮鍋（吉林一店）位於台北市中山區，是一家平價小火鍋店。店內提供多種鍋物選擇，包括大菜盤或大肉盤，可以自由挑選。此外，還附設自助吧，提供冰淇淋、飲料等無限享用。

得記麻辣鍋，位於台北市大安區安居街巷弄內，是一家平價、小份量的麻辣小火鍋店。湯底有麻辣、咖哩、五更腸旺等多種選擇，食材包含各種火鍋料、肉類和蔬菜。其中，脆皮臭豆腐是招牌必點料理，外酥內嫩、醬汁夠味，深受顧客喜愛。此外，打卡送現炸冰淇淋的活動也吸引不少食客前往嘗鮮。用餐環境乾淨整潔，服務人員態度親切，提供舒適的用餐體驗。

位在中山區林森北路的「庄屋海鮮居酒屋」是一家專門提供一夜干料理的居酒屋。主廚為日籍，店內使用日本空運直送的新鮮食材，主打多種類的一夜干料理和頂級海鮮。除了生魚片、刺身等經典日式料理，還有各式爐端燒和日式鍋物。店內裝潢富含日式風情，適合一人小酌、多人續攤或聚餐。

伙鍋殿精緻鍋物（民權店）位於台北市大同區，靠近捷運民權西路站。提供各種平價精緻的火鍋選擇，包括海鮮、肉類、蔬菜等新鮮食材。店內環境舒適，設有吧檯和四人桌。特別推薦白飯和冰淇淋吃到飽，讓顧客可以盡情享用。

「牢鍋精緻小火鍋」位於台北市景美地區，是一家經營超過 20 年的老字號小火鍋店。店內的湯頭皆為自製熬煮，提供多種口味，包含昆布、麻辣、蒙古香茅和泡菜等。食材新鮮豐富，包含肉類、海鮮、蔬菜和火鍋料，份量十足。價格平實，單人鍋約在 100-200 元台幣之間，是學生和上班族聚餐的好去處。牢鍋鄰近捷運景美站，交通便利。店內裝潢簡潔雅緻，提供舒適的用餐環境。

得記麻辣鍋小火鍋（安居總店）位在台北市大安區安居街，鄰近六張犁捷運站。店家販售多款火鍋湯底，包括麻辣火鍋、咖哩鍋、五更腸旺鍋等，食材新鮮豐富。招牌脆皮臭豆腐外酥內嫩，醬汁濃郁入味。另外，打卡送現炸冰淇淋，火鍋湯底加贈白飯一份。店家提供舒適的用餐環境，是聚餐或一個人用餐的好去處。