姑姑的茶葉蛋是台南市新化區的超人氣排隊美食。營業時間從早上八點開始，不到半小時就會完售，建議早點前往以免向隅。主打商品為茶葉蛋，特別的是有原味、鐵蛋、溏心蛋、小鳥蛋等多種選擇。另外，還提供抹茶布丁作為限量隱藏版甜點。姑姑的茶葉蛋不僅是當地著名的伴手禮，也是外地遊客喜愛的團購美食。
新化燒餅位於台南市新化區，是當地著名的銅板美食。其特色在於外皮酥脆、內餡飽滿，每日新鮮現包，僅販售四小時。燒餅內餡以青蔥、鮮肉為主，搭配特製醬料，香氣濃郁。店家位在新化街役場旁，鄰近葉麥克炸雞等熱門店家，是新化老街的必吃美食之一。
