異嗑堂 KOOKS 是一家隱身在淡水山區的異國料理餐廳。餐廳採用美式鄉村風格裝潢，營造出悠閒舒適的氛圍，宛如秘境般的存在。異嗑堂提供多種異國料理選擇，包括披薩、義大利麵、墨西哥捲餅和美式漢堡等，食材新鮮、口味道地，讓顧客不用出國也能品嚐到異國美食。餐廳設有戶外用餐區，讓顧客在享受美食的同時，還能欣賞迷人的山景，享受悠閒的用餐時光。
淡水領事館咖啡 Consulate淡水領事館咖啡 Consulate 座落於淡水河畔，正對著歷史悠久的紅毛城。餐廳提供地中海風格料理，包括義大利麵、燉飯和排餐，也有適合素食者的餐點。餐廳最大的特色是絕佳的河景。寬敞的窗戶和戶外座位區，讓顧客邊用餐邊欣賞淡水河的美景。下午茶時段，餐廳提供各式蛋糕、鬆餅和咖啡，讓您在河畔愜意地放鬆。除了美味的餐點和美景，領事館咖啡 Consulate 亦以其歐式裝潢著名。餐廳內部以白色和藍色為主色調，配上復古的家具和燈飾，營造出一股異國情調，讓顧客彷彿置身於歐洲。
淡水「夜貓食堂」是一家結合景觀、美食與寵物友善的餐廳，位於淡水河岸，提供絕美的河景夜景。菜單涵蓋異國料理、燒烤、簡餐等，並有寵物友善區，歡迎毛小孩一同用餐。招牌菜色包括酸菜白肉鍋、柚子啤酒和燒烤料理，讓您在欣賞美景之餘，也能享受美味的美食和溫馨的時光。
「新疆界手工麵坊」位於淡水老街，以道地的新疆料理聞名。招牌菜「大盤雞」分量十足，雞肉軟嫩多汁，搭配香濃的秘製醬料，風味獨特。店內還有烤包子、烤肉串等特色小吃，麵食主打手工拉麵，質地Q彈有嚼勁。此外，店內裝潢以藍色為主，營造出異國風情，讓食客彷彿置身新疆。
新北市淡水區的「輕鬆開飯」是一家提供美味料理的餐廳。店內以提供異國料理為主，並使用惠而浦蒸烤爐快速烹調，讓顧客能輕鬆享受多道佳餚。店家提供各式風味的便當，造型可愛、配色繽紛，讓用餐增添趣味性。此外，餐廳也提供手工辣椒醬，讓顧客能為料理增添辣味。
