「異嗑堂 KOOKS」是一家位於新北市淡水區的異國餐廳，隱身於淡水山區，提供舒適且愜意的用餐環境。餐廳以鄉村美式風格裝潢，讓人彷彿置身於歐美鄉間。「異嗑堂」主打各國風味料理，從墨西哥的玉米餅、美式的漢堡到義大利的披薩，應有盡有。餐廳使用新鮮食材，堅持手工製作，力求道地美味。除了美食，餐廳亦提供各類飲品，包括咖啡、茶飲和啤酒。在天氣晴朗時，顧客可選擇在戶外用餐區享用美食，欣賞周邊的自然美景。
「淡水領事館咖啡 Consulate」是一家位於淡水老街的歐式景觀餐廳，緊鄰紅毛城，提供義大利麵、燉飯、排餐等餐點和下午茶。餐廳擁有寬敞的戶外用餐區，可以直接欣賞淡水河畔美景和觀音山。餐廳裝潢以地中海風情為主，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。提供素食餐點，讓素食者也能享受淡水河畔美食。
淡水「夜貓食堂」是一家結合景觀、美食與寵物友善的餐廳，位於淡水河岸，提供絕美的河景夜景。菜單涵蓋異國料理、燒烤、簡餐等，並有寵物友善區，歡迎毛小孩一同用餐。招牌菜色包括酸菜白肉鍋、柚子啤酒和燒烤料理，讓您在欣賞美景之餘，也能享受美味的美食和溫馨的時光。
「新疆界手工麵坊」位於淡水老街，以道地的新疆料理聞名。招牌菜「大盤雞」分量十足，雞肉軟嫩多汁，搭配香濃的秘製醬料，風味獨特。店內還有烤包子、烤肉串等特色小吃，麵食主打手工拉麵，質地Q彈有嚼勁。此外，店內裝潢以藍色為主，營造出異國風情，讓食客彷彿置身新疆。
新北市淡水區的「輕鬆開飯」是一家提供美味料理的餐廳。店內以提供異國料理為主，並使用惠而浦蒸烤爐快速烹調，讓顧客能輕鬆享受多道佳餚。店家提供各式風味的便當，造型可愛、配色繽紛，讓用餐增添趣味性。此外，餐廳也提供手工辣椒醬，讓顧客能為料理增添辣味。
