新北市淡水區－在地美食－第1頁

黑殿飯店（原黑店排骨飯）創始店是淡水知名的老字號美食，創立於 1971 年，至今已超過 50 年歷史。這家店以懷舊古早味美食聞名，招牌菜色包括黑店排骨飯和雞腿飯，排骨外酥內嫩，搭配清脆的高麗菜炒飯，十分下飯。此外，店內還有北方麵食、黑白切和珍奶等多樣料理，讓食客有更多選擇。黑殿飯店的用餐環境寬敞舒適，適合親子聚餐和團體聚會。

「英國奶奶」是一家由遠嫁台灣的英國女孩開設的餐廳，以正統英式料理聞名。餐廳提供各種道地的英國菜餚，包括： 英式蘋果酒燉豬肉 蘇格蘭炸蛋 英式司康此外，餐廳還提供手作料理和英國風味的飲品，例如布朗尼和英式奶昔。餐廳位於淡水和信義區，提供舒適的用餐環境，讓顧客可以品嚐到正統的英國料理文化。

淡水文化阿給是淡水老牌阿給店，以「周杰倫套餐」聞名，包括阿給、魚丸湯和包子。據說周杰倫學生時期常光顧，因此成為熱門打卡點。阿給是將油豆腐皮裹上魚漿蒸製而成，文化阿給的阿給Q彈滑嫩，醬料鹹香帶點微辣，深受在地人喜愛。魚丸湯鮮美清甜，包子皮薄餡多，整體套餐份量充足且經濟實惠。文化阿給位於真理街，附近有淡水老街和淡水捷運站，交通便利。若想品嚐正宗的淡水阿給，不妨來文化阿給體驗周杰倫套餐，感受淡水在地美食文化。

「麻吉奶奶鮮奶麻糬」位在淡水老街，以獨特滑嫩的鮮奶麻糬聞名。麻糬由新鮮牛奶、糯米粉製作而成，提供多種口味，包括傳統花生、珍珠奶茶、芝麻等。麻糬口感Q彈軟糯，帶有濃郁的鮮奶香氣。沾上香甜的花生粉或其他搭配，滋味豐富。店家堅持手工現做，確保麻糬的新鮮度和口感。麻吉奶奶鮮奶麻糬已成為淡水老街必吃美食之一，受到遊客和當地居民的喜愛。其滑嫩綿密的口感和創新的口味，讓它在眾多麻糬店中脫穎而出，成為不容錯過的淡水特色小吃。

在大淡水地區，大吉祥香豆富是一間頗受學生和在地人喜愛的美食小吃店。店內招牌的香豆富以紅燒辣味聞名，搭配Q彈的東北麵，份量十足，價格經濟實惠，僅需 69 元就能品嚐到麻辣鴨血與臭豆腐的美味。此外，店內還提供加麵服務，讓食客們可以根據食量調整餐點份量。大吉祥香豆富的美味不僅在淡水地區廣受好評，在雲林虎尾也深受學生與在地人的喜愛，是許多淡江大學子學生時代的回憶。

新建成餅店位在淡水老街上，是一家販售傳統台式大餅的知名老店。招牌「芝麻蛋黃大餅」香氣撲鼻，搭配綿密的蛋黃餡，深受饕客喜愛。此外，餅店還提供多種口味的大餅，如馬蹄酥、綠豆椪、鳳梨酥等，是淡水老街必買的伴手禮之一。餅店傳統的手工技藝和用心製作，讓大餅保有古早味，帶給遊客懷舊的美味體驗。

淡水滬尾豆花位於新北市淡水區英專路，是當地人推薦的傳統豆花店。豆花滑順綿密，有黃、白、綠三種顏色，可依個人喜好免費加配料，如綠豆、粉圓、花生等，每樣配料僅需額外加價 5 元。滬尾豆花堅持採用古早味製法，製作過程繁複，豆香濃郁，價錢親民，是淡水在地人喜愛的銅板美食，也曾獲食尚玩家推薦。

「淡水老牌阿給 創始店」位於淡水真理街，是一家開業超過 50 年的老字號小吃店。據傳是淡水阿給的創始店，也是周杰倫喜歡的店家。店家的阿給是使用軟嫩的魚漿封口，內餡有冬粉、油條和豬肉。魚漿滑嫩鮮美，不用沾醬就很好吃。阿給的份量不大，建議多點幾個來品嘗。創始店的位置在真理街靠近中正路的地方，店面不大但生意非常好。如果你到淡水遊玩，不妨來這家店品嘗一下傳統的阿給小吃。

阿娥排骨麵是一家位於淡水輕軌淡江大學站對面的平價小吃店。以大份量、平價海鮮麵聞名，是許多學生和在地人喜愛的光顧場所。店內招牌菜為排骨麵，排骨軟嫩多汁，湯頭鮮甜濃郁。其他熱門菜色還有海鮮麵、滷肉飯、排骨飯等。店內每日提供多達 50 種小菜，讓顧客可以自由搭配，滿足不同口味需求。店家的份量很大，物有所值，吸引許多顧客不惜違規停車也要品嘗美食。

許義魚酥（味香魚丸店）是一家位在淡水老街的傳統小吃店。由許姓夫婦於民國 50 年代創立，至今已有 60 多年的歷史。許義魚酥最大的特色是堅持使用新鮮的魚肉，手工製作，不添加防腐劑。酥脆的魚酥香氣四溢，口感酥脆不乾澀。除了魚酥外，店內也有販售魚丸、魚捲等其他魚製品，同樣深受顧客喜愛。許義魚酥被譽為淡水魚酥的四大名店之一，與合益魚酥、登峰魚酥、阿婆魚酥齊名。其酥脆可口的口感和傳統風味，讓它成為淡水最受歡迎的手信之一。

三空泉農園是一間位於新北市淡水區坪頂里，鄰近滬尾櫻花大道和三空泉步道的休閒農場。農場環境清幽，綠意盎然，提供合菜桌菜、山產野菜等特色餐點。農場內設有魚池，遊客可以體驗垂釣樂趣。此外，農場也提供泉水泡茶和郊遊踏青等服務，讓民眾可以在大自然中放鬆身心。由於環境優美，三空泉農園也成為賞櫻的熱門景點，在櫻花盛開的季節，遊客可以一邊品嚐美食，一邊欣賞美麗的櫻花美景。

中山五十六位於新北市淡水區，是一家歷史悠久的傳統切仔麵店，創立於西元1972年，至今已有超過50年的歷史。店內主打古早味小吃，包括古早飯、傳統切仔麵、小菜等，其中以招牌傳統紅糟肉、香酥鰻魚羹、炸豆腐等料理聞名。中山五十六採用有機蔬菜供應，小菜選擇多樣且價格合理，在淡水老街中享有盛名，是許多在地人推薦的淡水美食之一。

源味本鋪是一家位於淡水老街的古早味蛋糕店，以其飄香千里、用料紮實的手工古早味蛋糕聞名。源味本鋪的蛋糕採用傳統手工製作，香氣四溢，口感綿密鬆軟。除了經典的原味古早味蛋糕外，還有起司、巧克力等多種口味可供選擇。其起司蛋糕更是招牌商品，香濃綿密，令人回味無窮。源味本鋪的蛋糕不使用防腐劑，新鮮現烤，確保了蛋糕的美味與品質。作為淡水老街必買伴手禮，源味本鋪的古早味蛋糕深受遊客的喜爱。

喜相逢米粉湯是一家位於淡水老街的米粉湯專賣店，開業超過50年，24小時營業。店內招牌菜色是古早味米粉湯，米粉軟嫩順口，佐以肉絲、蔬菜、蛋絲等配料，湯頭鮮美甘醇。此外，店內還有提供其他小菜，如乾麵、肉羹、滷肉飯等，平價美味，深受在地人及遊客喜愛。喜相逢米粉湯的用餐環境簡單樸實，但食物品質穩定，是淡水老街的經典小吃之一。

「滬尾小吃」位於新北市淡水區，是一家提供多種台灣傳統小吃的美食店。店內有許多平價的經典小吃，例如油豆腐、米糕、蚵仔煎、炒麵、滷味等。滬尾小吃深受在地人和遊客的喜愛，不僅因為美味的小吃，也因為營業至深夜時段，提供夜間宵夜的好選擇。店裡氣氛熱鬧，常有絡繹不絕的客人到訪，品嚐這些令人垂涎的台灣滋味。

源味滷肉飯位於新北市淡水區，是一家小吃店，以滷肉飯聞名。店家使用秘製配方烹煮滷肉，肥瘦比例適中，滷汁鹹香濃郁，與粒粒分明的白飯完美搭配。除了滷肉飯外，店家還提供其他小菜和湯品，如滷蛋、豆腐、筍絲湯和味噌湯。源味滷肉飯價格實惠，份量充足，深受淡水在地學生和居民喜愛。店家也曾多次獲媒體報導，包括康熙來了和曾子余主持的美食節目，廣受好評。

位於淡水區竹圍的「好菜園台灣料理」以傳統台菜聞名。餐廳提供各種經典菜餚，例如白斬雞、京都排骨和松阪豬，每道菜都以新鮮食材和用心烹調著稱。好菜園的料理強調口味道地且份量澎湃，吸引了許多在地居民和遊客的喜愛。餐廳環境寬敞明亮，適合家庭聚餐或朋友聚會。親切的服務和合理價格也讓好菜園成為淡水竹圍享用台菜的推薦選擇。

緣味古早味現烤蛋糕是淡水一條街的超人氣名店，以香噴噴的古早味雞蛋糕聞名，甚至紅到國外。店裡的招牌蛋糕是雙層起司蛋糕，鹹甜滋味令人難忘。此外，店名「緣味」與附近其他古早味蛋糕店「源味」類似，常讓客人混淆。

在淡水老街歷史悠久的「三協成餅舖」是一家百年老店，以販售傳統中式糕餅聞名。該餅舖創立於 1908 年，至今已傳承多代。三協成的招牌產品包括冬瓜肉餅、櫻花酥和綜合西式餅乾。冬瓜肉餅是淡水著名的伴手禮，以天然冬瓜餡料製作而成，口感軟嫩綿密。櫻花酥則是以櫻花花瓣和麥芽糖製成，散發著淡淡的櫻花香氣。此外，三協成也提供各種中式糕餅，如鳳梨酥、太陽餅和喜餅。