新北市－日式餐廳－第14頁

浪魂拉麵土城學成店是一家深受在地人喜愛的拉麵店，距離海山捷運站不遠。來自香港的老闆將港式風味融入拉麵中，創造出獨特的口味。招牌黑味噌豚骨拉麵使用濃郁的黑味噌和豚骨高湯，搭配手工麻糬豬排，口感軟嫩多汁。此外，浪魂拉麵還提供一碗麵一張菜單的客製化服務，讓顧客可以依照自己的喜好調整湯頭、麵條、配料，打造專屬的拉麵盛宴。

新北市新店區的「百壽爺日式拉麵專門店」以濃郁豚骨湯頭聞名，湯頭濃淡可依個人喜好調整。拉麵特色在於滿滿蓋著叉燒肉，呈現道地的日式風味。店內提供客製化服務，可選擇湯頭濃淡與麵條軟硬度，滿足不同顧客的需求。此外，店內提供免費加一球麵的服務，讓顧客飽餐一頓。破盤價的設定，更是讓「百壽爺日式拉麵專門店」成為新店區深受歡迎的美食選擇。

煽烏賊燒烤居酒屋以海鮮料理為主打，提供新鮮的生食、烤物、刺身等多樣選擇。招牌菜包括新鮮肥美的烏賊，以及獨家口味的私房菜。居酒屋環境舒適宜人，適合聚會小酌。交通便利，鄰近板橋府中捷運站，可輕鬆抵達。菜單豐富多元，食材新鮮，佐以豐富的酒品種類，為顧客帶來愉快的用餐體驗。

老鶴川居酒屋位於新北市板橋區浮洲站附近，是一家提供創意川味居酒屋料理的平價餐廳。這家餐廳的特色是將傳統川味元素融入居酒屋料理中，如「水煮牛肉串」、「酸辣魚子醋」、「麻辣雞湯」等，既保留了川菜的辛香麻辣，又結合了居酒屋的精緻小食風格，創造出令人驚豔的味蕾體驗。此外，老鶴川居酒屋的價格親民，讓顧客可以盡情享用各種創意料理而不必擔心荷包，是聚餐、小酌的好去處。

吉兆園日本料理是中和區一家老字號的日本料理店，以其新鮮的食材和精緻的烹調技術聞名。餐廳提供各種經典的日本料理，包括壽司、生魚片、天婦羅和烏龍麵等，食材新鮮，口感鮮美。此外，餐廳的裝潢典雅，氣氛溫馨，是聚餐或約會的好去處。

【永和】大江戶壽司是一家平價日式料理店，以海鮮丼、壽司、熟食和烤魚聞名，食材新鮮美味。根據食記和評論，這家店的海鮮丼份量十足，生魚片新鮮肥美；壽司握得紮實，魚肉甘甜；熟食和烤魚香氣四溢，令人垂涎。此外，價格合理，CP值高，因此深受當地居民和饕客喜愛。一些食客甚至表示，吃過一次後就立刻想回訪。大江戶壽司的師傅出身自橋壽司，繼承了其精湛的手藝，但在料理風格上又有自己的獨特之處，被稱為「青出於藍」。

「麵 頑者 拉麵專賣店」位於新北市中和區宜安路上，是一家提供日本拉麵和丼飯的餐廳。創立於日本，堅持使用正統的日本拉麵食材和手法。「麵 頑者」提供多種湯頭選擇，包括牛骨、醬油和豚骨。特色拉麵包括黑豚雙肋拉麵（配有巨大的豬肋排）和櫻桃鴨拉麵。除了拉麵外，餐廳還提供各種米飯丼飯、小菜和飲料。「麵 頑者」採用自助點餐機，方便顧客快速點餐。餐廳提供免費加湯服務，並於內用時提供免費飲料。此外，餐廳免收服務費，讓顧客可以實惠地享用美味的拉麵。

位於新莊區的「次郎串燒」是一間充滿溫馨人情味的日式居酒屋。營業至凌晨，提供經典串燒、生猛海鮮等美食，深受聚餐、宵夜客人的喜愛。次郎串燒的串燒功力備受讚譽，特別推薦明太子和蟹膏雞肉串，份量大方，令人回味無窮。牛肉串烤得外酥內嫩，油脂香氣十足。限量鮭魚下巴肉質細嫩，油脂豐富，令人垂涎欲滴。除了串燒之外，次郎串燒還有各式海鮮料理，食材每日新鮮直送。此外，次郎串燒還有專屬唎酒師，可以為顧客推薦搭配串燒品嚐的清酒，讓料理與酒飲完美結合。

「愷 壽司割烹」位於新北市林口區，是一家無菜單料理的日本料理店，提供高檔新鮮的海鮮。店主是一位經驗豐富的壽司職人，堅持使用新鮮食材，並依據季節時令推出不同的料理。店內環境優雅舒適，並提供貼心的服務。「愷 壽司割烹」的無菜單料理套餐，會根據當日進貨的食材而有所調整，讓顧客能夠品嚐到最鮮美的海鮮料理。套餐內容通常包括前菜、刺身、握壽司、烤物、湯品和甜點等，每道菜色都展現了職人的精湛技藝和對食材的用心。

食客稻日式料理是一家位於新北市板橋區的日式料理店。主打新鮮、高品質的食材，提供豐富且多元的菜單，包含壽司、生魚片、丼飯、烤物等品項。店內裝潢簡約雅緻，營造出溫馨舒適的用餐環境。師傅擁有精湛的廚藝，用心製作每一份料理，確保顧客能品嚐到鮮美可口的日式料理。從精緻的擺盤到食材的鮮度，都能感受到店家對料理的堅持與用心。

麵屋丸吉左衛門（板橋店）隱身於熱鬧的裕民夜市，是一家平價且美味的拉麵店。其招牌特色是內用可免費續麵一次，讓你飽餐一頓。店家提供多種拉麵口味，包括豚骨醬油、豚骨鹽味和辣味噌等。湯頭濃郁，麵條Q彈，叉燒軟嫩多汁，其他配料如筍乾、半熟蛋和蔥花也毫不馬虎。除了拉麵，店內還有提供煎餃、滷蛋和飲料等小點心。用餐環境乾淨整潔，讓人能在舒適的氛圍中享用美味的拉麵。

「燒鳥串道(三峽中正店)」位於新北市三峽區中正路，是一家日式串燒專門店。店內提供種類豐富的串燒料理，包括雞肉、豬肉、牛肉、海鮮和蔬菜等，口味選擇多元。此外，店內還供應無限量吃到飽的茶泡飯和柴魚醬拌飯，讓顧客可以滿足味蕾。店裡氛圍熱鬧而輕鬆，適合三五好友聚餐或是下班小酌。

工地饗夜堂是一家位於新北市新店區的溫馨深夜食堂，鄰近捷運小碧潭站。走進店內，映入眼簾的是工業風的粗曠裝潢，營造出輕鬆愜意的氛圍。這裡主打串燒、小酌和宵夜，提供多樣化的料理選擇。特色菜品包括軟嫩多汁的雞腿肉串、香氣撲鼻的松阪豬串和酥脆可口的薯條。值得一提的是，工地饗夜堂歡迎攜帶寵物，讓顧客可以在輕鬆愉快的環境中享用美食。

位於新北市中和區的「十劍拉麵（民德店）」以日式風格的裝潢聞名，踏入店內宛如置身於日本拉麵店。店長擁有超過 10 年的拉麵製作經驗，堅持使用嚴選食材，打造出多種口味的拉麵。招牌拉麵「東京風味醬油拉麵」以濃郁醬油湯頭搭配彈牙麵條，配料包含溏心蛋、叉燒及海苔，滿足味蕾需求。其他熱門品項還有「味增拉麵」和「叉燒拉麵」，價格親民，讓拉麵愛好者可以輕鬆品嚐本格派拉麵。

海全牛肉羊肉拉麵館（三重三陽店）位於三重中山高架橋下，提供牛肉和羊肉拉麵。其特色為特製的「辣羊油」和「辣牛油」，加入麵中提味，深受許多顧客喜愛。湯頭以清燉為主，口味清爽不油膩。店內環境乾淨明亮，交通便利，是用餐的好選擇。

位於新北市中和區的「川頁居酒屋」是一家提供新鮮食材、美味料理的居酒屋。店內氣氛溫馨舒適，提供多樣化的餐點選擇，包括串燒、丼飯、小菜等。食材每日新鮮採買，並嚴選日本進口海鮮，讓顧客享用最原味的日式料理。特色餐點有香氣四溢的烤牛舌、嫩口多汁的炸豬排，以及料多味美的綜合海鮮丼。居酒屋也提供各種酒類，如清酒、燒酎和梅酒，讓顧客享受美食佳餚的同时，也能小酌一番。

新北市新莊區「五井拉麵(新莊中港店)」是王長發餐飲集團旗下的平價拉麵店。提供拉麵、丼飯、定食等日式料理。店內環境乾淨舒適，餐點份量大，價格親民。招牌菜色包括豚骨拉麵、雞肉咖哩丼、刺身丼等，濃郁的湯頭和新鮮的食材受到許多顧客喜愛。由於人氣較高，用餐時段可能會需要稍作等候。

悅勝 丼飯、生魚片、握壽司專賣店（中和店）位於新北市中和區，提供新鮮可口的日本料理。店內招牌特色是「自選丼」，顧客可依照喜好挑選配料，打造獨一無二的丼飯。生魚片厚實肥美，入口即化，而壽司、丼飯等料理也製作精緻。另外，店家提供無限暢飲的味噌湯，讓顧客用餐時更加滿足。整體而言，悅勝丼飯以高 CP 值的美味日本料理聞名，是中和區值得推薦的用餐選擇。