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雲林縣西螺鎮-古早味-第1頁

雲林縣西螺鎮建興路282號
食記(52)  |  最新食記: 12個月前
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西螺黃家九層粿是雲林西螺老街上的傳統美食,已有超過 70 年的歷史。這家店由黃家三代祖傳,以手工製作的九層粿聞名。九層粿是以米漿和醬油製成,層層堆疊,口感軟 Q 綿密,並淋上特製的油蔥醬汁,香氣撲鼻。黃家九層粿的獨特之處在於其手工製作,每一層粿皮都薄透有彈性,醬汁的鹹香與粿皮的清香完美結合,成為西螺老街的必吃銅板美食。
雲林縣西螺鎮延平路75號
食記(72)  |  最新食記: 1年前
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琴連碗粿城位於雲林縣西螺鎮延平老街,以濁水米製成的碗粿聞名。特色碗粿包括有甜口紅豆黑糖碗粿、香濃的咖啡碗粿等。除了碗粿,店家還提供傳統小吃筒仔米糕、豬血湯等。米糕以純米手工製作,口感軟黏彈牙;豬血湯湯頭鮮美,料多實在。琴連碗粿城保留了傳統古早味,提供懷舊且美味的在地小吃,是西螺老街中不可錯過的美食之一。
雲林縣西螺鎮建興路214號
食記(28)  |  最新食記: 2年前
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老邵小籠包是雲林西螺菜市場內的一家老字號小吃店。除了招牌的小籠包外,還提供多種滷菜選擇。小籠包皮薄Q彈,湯汁鮮甜多汁。滷菜種類豐富,包括大腸、小腸、豬頭皮、鴨舌等,滷味香濃入味,非常受歡迎。此外,老邵小籠包的牛肉麵也是一大特色,麵條軟彈,湯頭濃郁,據稱有「湯包耽誤的牛肉麵」之譽。
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