雲林縣－在地美食－第1頁

福安鴨肉飯是一家在雲林北港老街營業超過80年的老店，以平價美味的鴨肉飯聞名。其鴨肉飯僅售30元，鴨肉切盤也是物超所值。福安鴨肉飯的鴨肉軟嫩多汁，米飯粒粒分明，淋上店家特製的醬汁，風味絕佳。除了鴨肉飯，店內還有販售鴨肉湯、鴨肉切盤等多樣美食，是北港老街必訪的銅板美食。

虎尾王家當歸鴨肉麵線是雲林虎尾在地經營近一甲子的老店，以其招牌當歸鴨肉麵線聞名。這家店選用優質的鴨肉，經長時間燉煮，湯頭濃郁醇香，帶著濃濃的當歸香氣。麵線Q彈有嚼勁，搭配鴨肉的鮮嫩多汁，令人回味無窮。除了當歸鴨肉麵線，店家也提供其他小菜，如滷鴨蛋、鴨肉丸、鴨腸等，也都十分受歡迎。店內環境乾淨明亮，價格平實，是虎尾在地人喜愛的美食之一，也吸引不少外來遊客慕名而來。

阿國獅魷魚羹是雲林斗六一家傳承三代、經營超過 80 年的老字號小吃店。招牌魷魚羹獨特之處在於「魷魚嘴」，份量驚人且口感 Q 彈，令人印象深刻。除了羹類之外，店內還提供麵、飯、米粉等主食，以及各式小菜。店家提供專屬停車場，鄰近斗六火車站，交通便利。由於生意非常好，用餐時段常需排隊候位。

「老街碗粿」位於雲林縣斗六市太平老街，飄香近百年，是在地人大力推薦的古早味小吃。除了招牌碗粿外，店裡的蛋飯更是必點，將雞蛋與白飯簡單拌炒，卻有著媽媽般樸實的家常味道。此外，店家還提供各式關東煮，種類豐富，湯頭免費喝到飽。店內環境簡單樸素，但充滿著懷舊的氛圍，是體驗斗六在地美食的好去處。

斗南米糕甲是一家開業於 1945 年的米糕專賣店，位於雲林縣斗南鎮。經過三代傳承，至今已飄香超過 70 年。米糕甲的米糕質地軟 Q，粒粒分明，搭配秘製醬料，風味古早獨特。除了米糕外，店內還有其他小吃，如粉腸、肉羹、燙青菜等，價格實惠，深受在地人喜愛。除了斗南鎮的總店外，米糕甲也在新北市新莊區設有分店，提供台北地區的顧客品嚐雲林道地美食。

位於雲林縣北港鎮的老受鴨肉飯是一家飄香超過 70 年的在地美食老店，深受當地人和遊客喜愛。菜單上必點的鴨肉飯以純正的北港水煮鴨肉切絲為主，搭配特製蒜蓉醬汁，香氣濃郁，口感鮮嫩不柴。另一道招牌燉鴨湯，湯頭鮮美醇厚，鴨肉軟嫩多汁。此外，紮實的鴨血糕也是店內熱門品項，Q 彈有嚼勁，令人回味無窮。老受鴨肉飯提供親民的銅板價格，份量十足，每道菜都以真材實料打造，讓顧客都能品嚐到最道地的北港風味。

北港圓仔湯是一家傳承三代的北港老字號湯圓店，開業至今已有70多年。店內招牌的湯圓以純手工製作，皮薄Q彈，餡料飽滿。除了販售湯圓之外，也供應豆花、杏仁茶、挫冰等傳統甜品，價格親民。北港圓仔湯位於北港朝天宮旁，是遊覽老街時不可錯過的美食之一。

土庫「阿海師鴨肉麵線」是一家開業超過 70 年的老字號鴨肉店，以其美味的當歸鴨麵線聞名。餐廳堅持當天現剁鴨肉，搭配特製的當歸湯頭，入口甘甜醇厚，鴨肉軟嫩多汁。除了麵線外，還有當歸鴨湯、鴨肉飯等品項，滿足不同饕客的需求。店家生意非常好，常常整桶整桶的鴨肉上桌剁來不及賣，是土庫當地著名的美食小吃，也是許多在地人推薦的必吃佳餚。

「芸彰牧場台灣牛肉料理」是一家專注於提供新鮮台灣牛肉風味的餐廳。其牛肉皆來自自家的「芸彰牧場」，每日現宰直送，確保肉質鮮嫩多汁。餐點品項多元，包括牛肉火鍋、牛肉麵、牛排等經典料理，以及各式牛肉熱炒小菜。芸彰牧場重視食材的品質，堅持使用台灣本地飼養的牛肉，並以自有牧場自產自銷的方式，控管牛隻的健康與飼養環境，提供消費者安心美味的牛肉料理。

魷魚興魷魚嘴羮是斗六市一家開業超過70年的老店，標榜嘴對嘴羹湯，在地人經常光顧。店內招牌的魷魚嘴羮湯頭鮮甜，魷魚嘴軟嫩有嚼勁，深受許多饕客喜愛。除了魷魚嘴羮，店家還提供魷魚羹、肉羹、蚵仔羹等餐點，價格實惠，是斗六市知名的美食小吃。店內設有專屬停車場，方便顧客停車。

斗南炸饅頭是雲林斗南鎮百年老店，人氣爆棚到還沒開門就大排長龍。招牌炸饅頭金黃酥脆，內餡紮實，搭配煉乳或花生粉更添美味。美味的鮪魚蛋餅也是必點，蛋餅皮酥脆，鮪魚餡料飽滿。這家超熱門的深夜美食店家，提供的不僅是美食，更是一種雲林在地的懷舊情懷。

西螺黃家九層粿是雲林西螺老街上的傳統美食，已有超過 70 年的歷史。這家店由黃家三代祖傳，以手工製作的九層粿聞名。九層粿是以米漿和醬油製成，層層堆疊，口感軟 Q 綿密，並淋上特製的油蔥醬汁，香氣撲鼻。黃家九層粿的獨特之處在於其手工製作，每一層粿皮都薄透有彈性，醬汁的鹹香與粿皮的清香完美結合，成為西螺老街的必吃銅板美食。

土庫老店當歸鴨肉麵線是雲林土庫順天宮附近的一家老字號美食，已有超過 60 年的歷史。這家店以美味的當歸鴨肉麵線聞名，其湯頭甘醇順口，鴨肉嫩滑多汁。除了麵線外，店內還有各式滷味，包括滷鴨舌、鴨腳、鴨翅等。這家店深受當地人喜愛，回鍋率極高，是土庫必嚐的在地老味道。

「阿等土豆油飯」位於雲林北港朝天宮旁，是一家在地人氣超旺的小吃店。店內招牌為「土豆油飯」，每份僅售 25 元，份量十足且美味可口，吸引眾多內用及外帶顧客。除了油飯外，店內也販售其他小菜，如香腸、魚卵沙拉、花枝酥、赤肉湯等，價格平實，深受在地人喜愛。由於店面較小，內用座位有限，建議提早前往或外帶享用。

雲林縣斗六市的「西市鄧肉圓」開業超過 55 年，是當地著名的肉圓老店。其招牌肉圓特色在於外皮 Q 彈滑順，內餡飽滿紮實，並淋上獨特乳白色的醬料，風味絕佳。鄧肉圓除了肉圓外，也有甜不辣、綜合湯等小吃，店家還提供免費的清湯續喝。由於鄧肉圓的美味廣受好評，因此在其他城市也開設了分店，讓更多人能品嘗到斗六在地的傳統美食。

西螺三角大水餃位於雲林西螺老街，已有超過 50 年的歷史。這家店以其獨特的三角形水晶餃而聞名，外皮透明晶瑩，內餡包含豬肉、香菇、筍絲等。由於其形狀和口感，三角大水餃也有人稱之為「水晶餃」或「肉圓」。它通常搭配醬料食用，呈現出鹹甜的美味。三角大水餃是西螺老街的特色小吃，價格親民，是大眾化的銅板美食。

「日日興現宰羊肉爐」位於雲林縣大埤鄉，鄰近嘉義大林、斗南交界處，是深受在地人及饕客喜愛的羊肉爐名店。這間店主打現宰羊肉，肉質鮮嫩多汁，搭配店家秘製湯頭，溫補香醇，令人回味無窮。每到用餐時間，店內總是座無虛席，是雲林必吃的美食之一。

位於雲林崙背鄉的「阿火肉圓」是一家超過 60 年的老店，以獨特的醬汁擄獲不少饕客的味蕾。店家招牌肉圓選用瘦肉製作，搭配油泡筍丁，外皮 Q 彈有嚼勁，內餡扎實鮮美。最特別的是淋上的醬汁，甜中帶鹹，風味獨特，為肉圓增添不同層次的滋味。不僅肉圓美味，店內還提供魷魚粳等小吃，也是在地人喜愛的選擇。

東城北方麵食館位於雲林西螺，被當地人稱為「西螺鼎泰豐」。招牌的鮮肉小籠湯包皮薄多汁，爆漿感十足。此外，店家的鮮肉大鍋貼也頗受好評，酥脆的外皮搭配飽滿多汁的內餡，令人回味無窮。除了小籠湯包和大鍋貼，東城北方麵食館的其他北方麵點也值得一試，例如牛肉捲餅、金黃酥脆沙鍋餅等。整體而言，東城北方麵食館的價格平實，餐點美味可口，是許多在地人推薦的優質美食小店。