食記摘要
地方居民俗稱天公廟...至今生意仍十分興隆...許多台南餐廳老闆都受過其指點...是台南油湯業的高手...此地點成為鄭氏王朝統治者每年祭祀上天的場所...因此整體建築並未顯出古貌...斗拱都極具特色
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超過3年
老味道的傳承不是一成不變...在阿霞飯店明亮氣派的用餐空間...照片裡簡陋模樣就像庶民填飽肚子的小吃店...牆上還有幾張珍貴的歷史文件...一開始賣米粉湯和一些香腸熟肉等點心...必須把紅蟳的鰓與口器修剪乾淨...就能做出好吃的炒鱔魚
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紅蟳米糕
炭烤烏魚子
烏魚子
粉腸
蟳丸
超過3年
不同於傳統阿霞飯店的大份量...三井的店走更精緻的路線2...3人也可以吃飽的套餐組合...招牌紅蟳米糕...紅蟳超甜搭配米糕剛剛好...鱔魚意麵也是台南老店必吃的這裡也有梗甜甜的搭配快炒的鱔魚很香...整體環境跟牆壁等漆成橘色的高級感
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紅蟳米糕
鱔魚意麵
超過3年
做了功課及參考評價後...整體公共空間還算寬敞...衛浴空間裝潢設計也不錯...整體而言適合背包客...整體民宿設計風格充滿老宅又帶點文青復古...價格中等但不含早餐...環境乾淨到像無塵室
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雙生綠豆沙
阿霞飯店
超過3年
阿霞飯店延續八十多年的傳承故事和珍貴食譜紀錄推出專屬書籍了...書中還介紹大量經典菜色和食譜...主食招牌紅蟳米糕...照片也讓人垂涎三尺啊...一起來看看來自臺南的好味道...重拾美味求真的圓桌印象...這種有趣的飲食研究
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烏魚子
蟳丸
紅蟳米糕
米粉
麵點
超過3年
看得出來裝潢下了重本...的確是不錯的定位...但是服務人員介紹時強調料理皆為1...趁熱吃嚐嚐在地口味...口味口感都還不錯...西瓜綿是南部特有的醃漬品但口味稱不上驚奇...菜色口味稍微不如預期
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烏魚子炒飯
炭烤野生烏魚子
烏金香腸
真蟳丸
特製蝦棗
超過3年
看得出來裝潢下了重本...的確是不錯的定位...但是服務人員介紹時強調料理皆為1...趁熱吃嚐嚐在地口味...口味口感都還不錯...西瓜綿是南部特有的醃漬品但口味稱不上驚奇...菜色口味稍微不如預期
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紅蟳米糕
烏魚子炒飯
炭烤野生烏魚子
烏金香腸
真蟳丸
超過3年
