食記摘要
2023起調漲價位...因此氣氛輕鬆自在...2023年3月的價位2480元...點了單杯茶和一杯紅酒各300元...整體來說Marc的廚藝以及料理所呈現的驚喜感當然無庸置疑...食材不一定樣樣都要用到最貴...龍華市場平價泰式料理
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椰奶
章魚
白鯷魚
昆布
北蔥
2年內
以法式經典手法演繹菜色...香港等國際大都市...tisserie法朋烘焙甜點坊...無論對於餐廳團隊或用餐客人而言...都是無與倫比的珍貴體驗...我非常期待在這樣相似的經驗中...你能想像每一口滋味都融合了來自不同國家的風味嗎
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法式料理
2年內
超難預約又讓人想一再回訪的無菜單料理...若單獨看菜單完全不知道餐點會以什麼方式呈現...也是每季菜單中唯一不變的菜色...搭配Q彈有勁的麵包真的有夠好吃...是好吃但我覺得記憶點沒那麼深刻...雖然從之前的一千多漲到現在2480元...裝...
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透抽
臘肉
白鯷魚
昆布
北蔥
3年內
麵包真的超級好吃...店家會建議先吃原味第一口就好好吃...配起來吃真的很好吃又很搭...真的好好吃...整個就變成黑黑一道的餐點但也好吃...混合在一起很獨特也很酷是好吃的...我很喜歡水梨雪酪很好吃口感很豐富
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鮪魚
馬尾藻
柚子胡椒
鯖魚
馬鈴薯
3年內
享受料理人的港都生活步調...老闆廖偉廷用...酷愛在舊城風景裡吃著高雄式道地早午餐和綜合冰...也喜歡在餐廳打烊後騎車享受鄉間的寧靜夜晚...所有人都覺得他瘋了...這家訂位滿到半年後的新銳法餐...三郎奶油餐包
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肋排
烏梅焦糖炭烤肋排
醃漬白蘿蔔
炭烤芥花菜
法式料理
3年內
便入選米其林餐盤推薦...更多元的餐廳料理與在美食...透過化繁為簡的手法彰顯出當季台灣食材的各種可能性...希望透過食物的味道...經由口感中質地碰撞與香氣堆疊...往下滑看更多當季菜單介紹...年當季菜單介紹
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鮪魚
鯖魚
透抽
白鯷魚
劍旗魚
3年內
主辦的美食評鑑...500盤之台灣食材獎...再獲國際知名美食評鑑推薦獎項肯定...美食界奧斯卡...我想和來用餐的朋友們分享我喜歡的味道...年時選擇落腳高雄...並以在地食材為主體
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白鯷魚
水梨
羔羊臀
3年內
不過因為主廚Marc感覺像是跟朋友聊天般的介紹菜色...造訪時是1800元...我覺得這個價位很可以...所以要我說好不好吃不準啦...不過一旁的檸檬冰沙超好吃...整體來說就是超鮮味的湯...私心超愛這道菜色
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胭脂蝦
透抽
白鯷魚
鱒鮭
虱目魚
超過3年
真的非常的好吃...比起這天內用的甜點更好吃...目前的價格是一個人1800元...雖然價格不能決定一切...L3是相對比較不貴的新派法餐了...不用1500元就可以吃得到...人生第一個超過100元的包子
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白鯷魚
昆布
米布丁
黑糖米布丁
北蔥油
超過3年
Marc主廚秉持著使用在地食材入菜...將在地食材相結合讓來用餐的朋友們嚐到...每人餐費1800NTD請於填寫訂位表後3天內完成匯款...小卷最有口感與口味的地方就是觸鬚...所以全部都必須處理的乾淨...這是我吃過最好吃的章魚...乾淨...
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馬鈴薯
胭脂蝦
昆布
章魚
蓮藕
超過3年