阿江鱔魚意麵

鱔魚意麵：台南代表性小吃，鑊氣十足，鱔魚柔軟滑嫩，意麵香脆有嚼勁。
乾炒鱔魚意麵：不勾芡的鱔魚意麵，醬汁濃郁，鱔魚份量較多。
鱔魚米粉：使用米粉代替意麵，湯汁帶有酸甜風味，鱔魚肉質鮮美。
阿江鱔魚意麵：超過40年歷史的台南鱔魚名店，以乾炒鱔魚意麵聞名，炒功純熟，風味獨特。
牛肉湯：台南經典夜宵，湯頭鮮美甘醇，牛肉軟嫩多汁。
乾炒鱔魚：鱔魚以大火快炒，口感香脆，醬汁濃郁。
生炒鱔魚：鱔魚不勾芡，搭配酸甜醬料，風味爽口。
土豆豆花：使用馬鈴薯粉製成的豆花，口感綿密，搭配糖水或鹹湯食用。
阿憨虱目魚粥：虱目魚粥專賣店，粥品濃郁香醇，虱目魚肉質鮮美。
阿江炒鱔魚：與阿江鱔魚意麵同名店家，以炒鱔魚聞名，醬汁濃郁，風味獨具。
油麵：煮熟的麵條，口感滑順有彈性，常搭配各種湯品或醬料。
鬍鬚忠牛肉湯：台南知名牛肉湯店，牛肉新鮮軟嫩，湯頭鮮美甘醇。
春捲：以薄皮包裹各種食材，油炸後食用，酥脆可口。
濕炒：勾芡後快炒的料理方式，醬汁濃稠，風味豐富。
四神豬肚湯：以豬肚、蓮子、芡實、薏仁、茯苓等食材熬製的湯品，營養豐富。
碗稞：以碗狀盛裝的米製品，口感軟嫩滑順，常搭配各種配料食用。
乾炒意麵：不勾芡的炒意麵，醬汁濃郁，意麵香脆有嚼勁。
珍珠豆花：加入珍珠的豆花，口感豐富，風味Q彈。
竹葉米糕：以竹葉包裹糯米飯，蒸熟後食用，風味香甜軟糯。
炒鱔魚意麵：鱔魚與意麵一同炒製的料理，風味鮮美，口感豐富。