簡介
鄭家切仔麵是一家位於高雄市鹽埕區的百年老店,以其美味的切仔麵和黑白切聞名。店內使用的麵條是自家製的油蔥黃麵,油蔥香氣濃郁,搭配鮮甜的雞湯熬製,深受在地人和遊客的喜愛。此外,店內的黑白切乾淨涮嘴,沒有腥味,價格實惠,是許多老饕的最愛。鄭家切仔麵於2022年獲得米其林必比登推薦,肯定了其多年的美味與用心。
基本資料
Google評分: |
3.4 / 483則 (3個月前) (詳情) |
官方網站: |
按此連結 |
所屬商圈: |
駁二藝術特區 |
鄰近交通: |
捷運鹽埕埔站 (約200公尺) |
地址: |
高雄市 鹽埕區 新樂街201巷5號 |
位置: |
在Google Map上檢視 |
電話: |
07 561 0706 |
營業時間: |
星期一: 08:00 – 15:00 星期二: 08:00 – 15:00 星期三: 08:00 – 15:00 星期四: 08:00 – 15:00 星期五: 08:00 – 15:00 星期六: 08:00 – 15:00 星期日: 08:00 – 15:00 |
推薦菜單及價位
鄭家切仔麵
地址:高雄市鹽埕區公園二路32號
推薦菜單及價位:
* 粉腸(小):$25,口感軟嫩,帶有香氣。
* 豬舌(小):$30,軟嫩多汁,富有膠質。
* 豬肝(小):$25,處理得當,沒有腥味。
* 乾切料(小):$45,綜合豬舌、豬肝、粉腸等,份量十足。
* 油蔥大骨湯:$35,湯頭清澈鮮甜,帶有油蔥香氣。
* 肝連(小):$20,口感脆嫩,帶有獨特風味。
* 精燉補湯:$50,以中藥材燉煮,溫潤補氣。
* 綜合湯麵(小):$50,湯頭鮮美,配料豐富,有豬肉、豬肝、粉腸等。
* 黑白切小菜(小):$20起,依部位不同定價,可選擇豬肉、豬肝、粉腸、豬舌等。
* 魚丸湯:$30,湯頭清澈,魚丸Q彈有嚼勁。
地址:高雄市鹽埕區公園二路32號
推薦菜單及價位:
* 粉腸(小):$25,口感軟嫩,帶有香氣。
* 豬舌(小):$30,軟嫩多汁,富有膠質。
* 豬肝(小):$25,處理得當,沒有腥味。
* 乾切料(小):$45,綜合豬舌、豬肝、粉腸等,份量十足。
* 油蔥大骨湯:$35,湯頭清澈鮮甜,帶有油蔥香氣。
* 肝連(小):$20,口感脆嫩,帶有獨特風味。
* 精燉補湯:$50,以中藥材燉煮,溫潤補氣。
* 綜合湯麵(小):$50,湯頭鮮美,配料豐富,有豬肉、豬肝、粉腸等。
* 黑白切小菜(小):$20起,依部位不同定價,可選擇豬肉、豬肝、粉腸、豬舌等。
* 魚丸湯:$30,湯頭清澈,魚丸Q彈有嚼勁。
(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)
交通資訊
如何到達
* 捷運:從捷運鹽埕埔站 1 號出口步行約 5 分鐘。
* 公車:搭乘 09、99、248、301、925、933 公車至「大忠四路口」站下車,步行約 2 分鐘。
停車場
* 餐廳沒有自己的停車場。
* 附近有收費停車場,例如「鹽埕觀光停車場」,位於捷運鹽埕埔站 2 號出口對面。
* 捷運:從捷運鹽埕埔站 1 號出口步行約 5 分鐘。
* 公車:搭乘 09、99、248、301、925、933 公車至「大忠四路口」站下車,步行約 2 分鐘。
停車場
* 餐廳沒有自己的停車場。
* 附近有收費停車場,例如「鹽埕觀光停車場」,位於捷運鹽埕埔站 2 號出口對面。
食記摘要
30元起乾淨涮嘴無腥味...30元起乾淨涮嘴無腥味...若沒有內行人帶路還真不知道巷弄裡頭還有這家好吃的古早味...55元還真是有點不便宜...也非常乾淨明亮...黑白切幾乎都是50元...600元up二人就能享用高CP無菜單料理
(詳全文)
1年內
30元起乾淨涮嘴無腥味...30元起乾淨涮嘴無腥味...若沒有內行人帶路還真不知道巷弄裡頭還有這家好吃的古早味...55元還真是有點不便宜...黑白切幾乎都是50元...600元up二人就能享用高CP無菜單料理...炸全雞便當只賣130元
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1年內
環境非常寬敞乾淨滿舒服的...切仔料處理的很細心乾淨...相對價格也會反應於物價上...比XX家的米粉好吃多了...豬皮上的豬毛雜質他們處理的很乾淨...吃起來真的充滿膠原蛋白口感很好吃耶...軟綿口感入手細膩的懷舊10元銅板肉圓
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米粉湯
魚丸湯
豬舌
粉腸
丸子湯
2年內
切仔麵用的麵是油麵...因為在巷子裡面租金便宜...店內環境很乾淨...小菜的部份會覺得比較貴...處理的很乾淨...小卷新鮮好吃...等菜單上沒有的隱藏菜色
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2年內
30元起乾淨涮嘴無腥味...30元起乾淨涮嘴無腥味...若沒有內行人帶路還真不知道巷弄裡頭還有這家好吃的古早味...55元還真是有點不便宜...也非常乾淨明亮...黑白切幾乎都是50元...30元起乾淨涮嘴無腥味
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2年內
品嚐完覺得油蔥滋味濃郁好吃...整體定價合理範圍值得推薦...今天就點米粉湯55元...魚丸湯30元及豬肝50元等...這豬肝很綿密新鮮真好好吃...不柴真好吃...不爛真好吃
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2年內
乾淨又美味...乾淨又美味...非常地乾淨...用餐環境比起其他小吃店真的舒適又衛生許多...但也不礙乾淨清潔的感受...所以從這一瓶這麼乾淨的辣椒醬...豬肝一份50元
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豬肝
豬舌
粉腸
綜合湯麵
米粉
2年內
非常地乾淨...用餐環境比起其他小吃店真的舒適又衛生許多...但也不礙乾淨清潔的感受...所以從這一瓶這麼乾淨的辣椒醬...就可以看出店家有多麼的注重衛生...絕對很少會看到這麼乾淨的...豬肝一份50元
(詳全文)
切仔麵
2年內
店家算是明亮乾淨還有冷氣吹...不過價格貴了點...其餘小菜的價格也都標清楚在菜單上...最近雞肉價格飆漲...老闆還很不好意思的回答最近雞肉很貴...難得讓人覺得白蘿蔔也可以如此好吃...小卷新鮮好吃
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黑白切小菜
乾米粉
小卷
豬肝
土雞肉
2年內
但是每個人口味不同各有所好...環境真的很乾淨就讓人放心...所以10點半可能是當日食材菜色最齊全時間...每天新鮮的內臟就是乾淨不會有腥味...Q彈口感好好吃...辣椒醬也是我喜歡的傳統口味...因為個人口味關係我是不吃油麵的
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2年內