火山爆發雞 礁溪總店

似乎哪兒也去不了...（苦悶）...雖然各家的網路評價都有褒有貶，...這裏的白飯是無限量供應的，...而且一旁還備有豬油跟醬油可以變身成豬油拌飯，...雖然這一隻雞要價６５０大洋，...倒是外皮烤到酥酥脆脆裏頭又鮮嫩多汁，...果然是名不... (詳全文)

真的覺得很幸福...加上之前有不少朋友推薦...進到這家餐廳裡面...看起來是比較適合全家大小吃合菜的地方...外皮很酥脆 肉質又有湯汁 美味極了...醬汁跟料都很入味 吃起來蠻下飯的...多吃些粗菜對身體也不錯... (詳全文)

大家都說火山爆發雞算是比較平價又划算的食物...然後上面沒有寫價格的...臺北有些熱炒店都可以炒得比這裡好吃...菇一定要保持原本的水分才叫好吃...菇好吃的點就是在它的水分與湯汁啊...顯得比較好吃也比較好配飯...但都是好吃啦 (詳全文)

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在出國前我們約好要去郊外走走...本來還很擔心連續到宜蘭兩天很膩...昨日我們跑去豆腐岬吃了沒那麼好吃的海產...將肉汁及油脂包覆在教化子雞內...所以不像斜對面的甕窯雞會有一疊油讓你沾...說真的裝潢不怎麼樣...東西也沒有特別好吃 (詳全文)

美食的推廣更是不遺餘力...先是被撲鼻的窯烤香氣所吸引...陣陣炭火燒烤的香味竄出...趕緊排隊卡位...整隻雞在內部塞入特殊香味的菜葉...是老闆特選的秘方...萬眾期待的主角一上桌 (詳全文)

不知道從何時開始，來到礁溪必吃的美食之一就是窯烤雞了！...就可以找到這家火山爆發雞了...這家店也有電視媒體報導過...而對面的古早味甕窯雞也是生意鼎...但是因為古早味甕窯雞一次就是要全雞無法半雞...口味比較重一些，也讓我豬油拌飯又多... (詳全文)

有市場區隔才會吸引客人光顧...兩邊還有服務員高喊...這種服務就是與甕窯雞的高傲的服務態度截然不同...小朋友喜歡吃的鳳梨蝦球...份量還蠻多的...相當道地的熱炒菜...這雞一點都不油膩 (詳全文)

有市場區隔才會吸引客人光顧...兩邊還有服務員高喊...這種服務就是與甕窯雞的高傲的服務態度截然不同...  小朋友喜歡吃的鳳梨蝦球 .份量還蠻多的....  下飯的炒海瓜子 ,相當道地的熱炒菜 ....這雞一點都不油膩...表面的皮雖然看... (詳全文)

雖然這個...一行人對想吃什麼也沒什麼想法...最後我們選擇了火山爆發雞，可以看到牆上有貼了很多名人來訪時留下的照片，...來到店內就是有種熱炒的感覺，裝潢上面也有營造古早味的氣息。...這種店向來就是小黛茱的最愛。 (但真的不是我的菜囧)... (詳全文)