卡滋爾鬼頭刀特色美食

- 鬼頭刀蚵仔煎：加入新鮮鬼頭刀魚肉，外皮酥脆，蚵仔大顆，搭配甜辣醬汁。
- 鬼頭刀魚羹：使用鬼頭刀魚肉，肉質紮實，湯頭清甜帶有醋酸味。
- 炸鬼頭刀魚排：金黃酥脆的外皮，魚肉細緻綿密，搭配甜辣醬更夠味。
- 涼拌魚肚：口感類似豬肚，醃漬後入味，不油膩。
- 鬼頭刀水餃：內餡加入鬼頭刀魚肉，獨特風味。
- 魚干滷肉飯：鬼頭刀魚干與滷肉結合，鹹香夠味，富含膠質感。
- 鬼頭刀魯肉飯：與鬼頭刀魚干滷肉飯類似，獲得台灣滷肉飯節嚴選。
- 泰式酸辣炸魚：以鬼頭刀魚肉裹粉油炸，佐以酸辣醬汁。
- 綠島海菜旗魚丸湯：湯頭清甜，旗魚丸紮實有彈性，加入綠島海菜增添風味。
- 蚵仔煎：使用傳統做法，外皮酥脆，蚵仔新鮮。