寶島饗宴會館

* 砂鍋魚頭：使用鮭魚頭熬製湯頭，搭配沙茶醬與多種食材，湯頭濃郁香甜。
* 脆皮烤全雞：使用重達 2.5 斤的土雞，以米其林主廚專用的蒸烤箱烤製，皮脆肉嫩。
* 四季鮮時蔬：嚴選梨山高麗菜，口感脆甜清脆。
* 懷舊滷豬蹄：先滷後蒸的豬腳，膠質豐富，軟嫩入味。
* 烤挪威鯖魚：急速冷凍的挪威鯖魚，肉質細嫩多汁，油脂豐富。
* 寶島蒼蠅頭：經典的下飯菜，以豬肉末、韭菜、豆乾丁等食材快炒，香氣四溢。
* 浮水虱目羹：使用虱目魚手工自製的魚丸，湯頭鮮甜甘醇。
* 蟹黃豆腐煲：以油豆腐、蝦仁、秀珍菇等食材燉煮，點綴上芹菜粒。
* 挪威鯖魚：急速冷凍的挪威鯖魚，肉質細嫩多汁，油脂豐富。
* 蒼蠅頭：經典的下飯菜，以豬肉末、韭菜、豆乾丁等食材快炒，香氣四溢。