洪維身蚵仔炸

- 蚵仔炸：米漿裹外皮，口感薄脆焦脆，蚵仔鮮甜。
- 蚵仔煎：別名「蚵仔披薩」，蚵仔與韭菜豐富，外皮米漿酥脆不黏糊。
- 花枝炸：花枝飽滿，麵衣酥脆，具有嚼勁。
- 蚵仔酥：外皮薄透酥脆，蚵仔鮮甜可口。
- 蘿蔔糕：蘿蔔糕裹麵衣油炸，外脆內滑順。
- 蚵嗲：手掌大小，外皮薄酥不油膩，內餡有蚵仔、高麗菜、韭菜。
- 蛤仔湯：蛤仔飽滿彈牙，薑絲清香，湯頭鮮甜解膩。
- 米糕：花生香、肉燥香、米香融合，油炸後依然清爽不黏牙。
- 炸米糕：古早味米糕裹麵衣油炸，外脆內綿密。
- 沙茶炒蚵螺：食材新鮮甜味十足。
- 鮮魚湯：魚肉嫩，加入蛤蜊增添鮮味。
- 古早味蚵煎：充滿蚵仔，外皮薄脆。
- 炸肉粿：肉香濃郁，韮菜與蔥香提襯。
- 炒麵：食材簡單，口味不錯，麵條吸附蚵仔甜味。
- 蚵仔青：蚵仔新鮮肥美。
- 蚵仔湯：蚵仔飽滿，湯頭清甜。
- 炸蘿蔔糕：蘿蔔糕裹麵衣油炸，外脆內綿密。
- 燙章魚：章魚滑嫩Q彈。
- 蒜味蘆筍：蘆筍甜脆多汁，蒜味提香。
- 一口章魚酥：章魚脆口涮嘴。