府城食府正宗台南料理(新仁店)

- 蝦捲：台南小吃，餡料豐富，外皮酥脆。
- 魷魚螺肉蒜：辦桌高級湯品，湯頭甘甜，配料豐富。
- 府城南靖雞：選用跑山雞，製作繁複，肉質軟嫩，湯汁濃郁。
- 台式魚翅羹：加入筍絲、香菇等配料，湯頭滑順，膠質豐富。
- 南靖雞：肉質鮮甜，搭配濃郁湯汁，令人回味無窮。
- 手工豆花：免費招待的餐點，滑嫩可口。
- 烏雞豬肚鱉：滋養補身，湯頭鮮美，食材豐富。
- 豬腳大翅：軟爛入味，蹄膀肥嫩，口感豐富。
- 府城擔仔麵：經典台南小吃，湯頭醇厚，配料多樣。
- 筍乾大封：蹄膀軟嫩多汁，筍乾爽脆可口。
- 古味蒜頭雞：蒜頭調味，湯頭清甜，雞肉鮮嫩。
- 紹興醉紅蝦：蝦肉新鮮Q彈，酒香濃郁，適合清蒸。
- 紅蟳米糕：逐漸失傳的辦桌菜，米糕軟嫩，紅蟳肥美。
- 芋纖粿：口感滑嫩，芋香味濃，外皮酥脆。
- 筍干封肉：醬香入味，筍絲爽脆，肉質軟嫩。
- 清蒸紅鳳娘：紅糟魚象徵年年有餘，肉質鮮美，湯汁濃郁。
- 筍乾東坡肉：三層肉肥嫩適中，筍絲爽口，醬汁濃稠。
- 青草茶：清涼消暑，清熱解毒。
- 花椰菜：均衡飲食，富含營養，口感爽脆。