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RAW

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食記摘要

關於江振誠主廚的厲害之處到google搜尋之後就跑出一堆資訊...套餐共有8道菜...RAW的菜單設計簡單明瞭...有的就是食材名而已...到底這些食材在主廚的巧手創思下會變成什麼樣的料理呢...這道菜使用台灣傳統菜色會使用的破布子...藥... (詳全文)
超過3年
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破布子  玉米  鮑魚  秋筍  青蔥 
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雜誌更是兩度讚譽他為...在全世界享譽的盛名不計其數...意指在像小酒館般的自在環境中去享受高檔菜餚...雖然之前也曾吃過許多米其林餐廳...但RAW帶給我的感動仍勝出其他米其林餐廳許多...但清楚看得到明亮乾淨的廚房仍是我覺得加分的點之一... (詳全文)
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關注你喜愛的標籤...印度洋上最偉大的廚師...raw餐廳代訂服務...創作者介紹 (詳全文)
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