飛花落院

* 旬味釜飯：必嚐經典，三吃美味，刺蔥醬畫龍點睛。
* 刺身盛合：新鮮生魚片， 搭配蘿蔔泥解膩，口感豐富。
* 風味野菜：新社在地食材，香菇、竹筍、白蘿蔔油炸酥脆，蘿蔔泥醬汁提升風味。
* 水井：白蘿蔔種植於沙質土壤，根莖類植物生長茁壯。
* 蕪菁蔬菜濃湯：老母雞與蕪菁慢燉湯底，蛤蜊小松菜增添鮮味。
* 新社：飛花落院位於台中新社，海拔465公尺，擁有壯麗日落絕景。
* 紅藜牛小排芥末葛芋：醬烤牛小排搭配超級食物紅藜麥，芥末葛芋點綴風味。
* 釜飯：經典日式料理，米飯濕潤有層次，外帶飯糰延續美味。
* 淡雪大福：白草莓搭配冰淇淋，軟綿外皮酸甜綿密。
* 鱒卵茄泥冬蔬：鱒卵搭配茄泥冬蔬，鮮美味道平衡不搶戲。